Receta de espaguetis con sobras de cerdo
febrero 15, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de espaguetis con sobras de cerdo

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta cazuela es una forma estupenda de utilizar las sobras del asado de cerdo, y constituye una comida familiar fácil, sabrosa y satisfactoria para todos los días. Si prefiere una salsa casera, pruebe la salsa bechamel básica o una variación, o utilice una salsa blanca sazonada.
 Ingredientes:

1 paquete pequeño (7-8 onzas) de espaguetis finos 2 tazas de carne de cerdo en dados (magra, cocida) 1 lata (10 3/4 onzas) de sopa condensada de champiñones 1 taza de guisantes y zanahorias congelados (descongelados) 1 taza de cebolla finamente picada 1/2 taza de apio finamente picado 1 cucharada de perejil fresco picado Opcional 1/2 cucharadita de albahaca seca 1/2 taza de leche Sal y pimienta al gusto 1 onza de queso parmesano (aproximadamente 1/4 de taza rallado o 1/3 de taza rallado)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de espaguetis con sobras de cerdo

Engrasa ligeramente una cazuela de 2 1/2 a 3 cuartos. Calienta el horno a 180º C (180 C/Gas 4). Rompe los espaguetis en tercios y cuécelos en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete; escúrrelos y resérvalos. En un bol grande, combina los dados de cerdo, la sopa condensada, los guisantes y las zanahorias, la cebolla, el apio, el perejil, la albahaca y la leche; añade los espaguetis escurridos. Prueba y sazona con sal y pimienta, según sea necesario. Vierte la mezcla en el molde preparado y espolvorea el queso parmesano por encima. Hornea durante 20 a 30 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante.