Receta de espaguetis con cuatro quesos
enero 1, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de espaguetis con cuatro quesos

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: Raciones 4

Acerca de esta receta:

¿Quiere una guarnición de espaguetis con su queso? Si el queso es uno de tus principales grupos de alimentos, este plato de pasta cremosa es la cena perfecta para ti. Escoge tus cuatro quesos favoritos y combínalos con leche, harina y nata espesa para conseguir un plato de espaguetis indulgente y ultrasatisfactorio en 30 minutos. 1:23 Haga clic en el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta
 Ingredientes:

8 onzas de espaguetis 4 cucharadas de mantequilla 3 dientes de ajo picados 3 cucharadas de harina para todo uso 1 1/2 taza de leche 1/2 taza de nata líquida 2 cucharaditas de condimento italiano 1/2 taza de queso mozzarella rallado 1/2 taza de queso fontina rallado (también puedes sustituirlo por otros quesos) 1/4 taza de queso gruyere rallado (también puedes sustituirlo por otros quesos) 1/4 taza de queso parmesano recién rallado Una pizca de sal kosher (o al gusto) Una pizca de pimienta negra recién molida (o al gusto)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de espaguetis con cuatro quesos

Cuece y escurre la pasta según las instrucciones de la caja o la bolsa. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla. Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante. Añade la harina y bate. Sigue batiendo hasta que se dore ligeramente, unos 1-2 minutos. La clave para no quemar la harina es batir constantemente y mantener el fuego bajo. Añade poco a poco la leche, la nata y el condimento italiano. Cocina, batiendo constantemente, hasta que se mezclen bien. Añade los quesos y remueve hasta que se espese ligeramente. Sazona con sal y pimienta al gusto. Si la salsa parece muy espesa, puedes añadir más leche poco a poco. Añade la pasta. Revuelve y mezcla bien una capa con la salsa Sirve inmediatamente. Esta pasta puede quedar densa si no la comes enseguida. Cubre con perejil, cebollino, pimienta negra y parmesano si quieres.