Receta de escarcha de crema batida fácil
febrero 14, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de escarcha de crema batida fácil

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 3 tazas frosting (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este glaseado no es tan pesado como un glaseado de crema de mantequilla. Es más bien un glaseado de nata montada. La única diferencia es que no hay nata en este glaseado esponjoso. Se utiliza leche y harina en lugar de nata espesa. Como este glaseado no se hace estrictamente con nata espesa, la combinación de harina y leche aguantará más tiempo. También encontrarás menos grasa en esta receta que en la mayoría de los glaseados de nata o crema de mantequilla.
 Ingredientes:

1 taza de leche 3 cucharadas de harina para todo uso 1 taza de mantequilla 1 taza de azúcar 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones paso a paso para esta Receta de escarcha de crema batida fácil

A fuego lento y medio, combina la leche y la harina en un cazo. Remueve continuamente hasta que la mezcla espese o cubra el dorso de una cuchara. Retira el cazo del fuego y ponlo en una rejilla para enfriar. Una vez que la mezcla se haya enfriado por completo, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa. Esto lleva unos 10 minutos con una batidora normal. Si utilizas una batidora de pie, sólo te llevará 5 minutos la mezcla. Incorpora la mezcla de leche hasta que se combine con la mezcla de mantequilla. Añade la vainilla. Mezcla hasta que todo esté combinado y el glaseado tenga una consistencia untable y esponjosa.