Deliciosa receta: envoltura de aguacate rellena de hummus vegetariano

Imagina que tienes delante de ti una envoltura deliciosa repleta de aguacate fresco y suave hummus vegetal. ¿No se te hace agua la boca? Pues hoy te enseñare cómo preparar la receta de envoltura de aguacate con hummus vegetariano para que puedas disfrutar de su sabor y más importantes, ¡de sus beneficios para la salud!

Ingredientes:
– Tortillas de trigo integral
– 1 aguacate maduro grande
– 1/2 taza de hummus casero
– 1/2 taza de lechuga romana
– 1/2 taza de tomates cherry
– 1/2 taza de zanahoria rallada
– Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer la receta de envoltura de aguacate con hummus vegetariano

Para empezar a preparar esta deliciosa receta hay que lavar bien las verduras, picar los tomates cherry en cuartos y rallar la zanahoria.

A continuación, cortamos el aguacate en láminas y lo colocamos en un plato. Después, añadimos sal y pimienta al gusto.

El siguiente paso es preparar el hummus. Me gusta hacerlo en casa porque es muy fácil, rápido y limpio. Solo necesitamos garbanzos cocidos, tahini, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y comino. Ponemos todos los ingredientes en la procesadora o licuadora y procesamos hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

Ahora vamos a preparar nuestras tortillas. Es importante elegir tortillas de trigo integral, que son más saludables y tienen menos calorías. Calentamos las tortillas en una sartén o en el horno.

Una vez que las tortillas están listas, empezamos a armar las envolturas. En el centro de cada tortilla, colocamos una capa de hummus. Luego, agregamos la lechuga, los tomates cherry, la zanahoria y finalmente, las láminas de aguacate sazonadas.

Para cerrar la envoltura, doblamos los bordes laterales hacia el centro y luego enrollamos la tortilla desde la parte inferior hacia arriba. La tortilla debe quedar bien apretada para que no se abra.

¡Y ya está! Tu deliciosa envoltura de aguacate con hummus vegetariano está lista para disfrutar. ¡No te olvides de probarla y contarme qué tal te ha quedado!

Trucos y tips para hacer la mejor receta de envoltura de aguacate con hummus vegetariano

– Si la envoltura es para llevar, asegúrate de envolverla en papel de aluminio para mantenerla fresca y evitar que se desarme.
– Para hacer el hummus más cremoso, puedes añadir un poco más de aceite de oliva o agua.
– Puedes agregar un poco de cilantro fresco picado o cebolla roja para darle un toque extra de sabor.

Conclusión

La receta de envoltura de aguacate con hummus vegetariano es una opción muy saludable y nutritiva para un almuerzo o cena rápida y fácil. Es perfecta para llevar al trabajo o a la escuela, y en esta receta te he dado algunos trucos para que puedas prepararla de la manera más deliciosa posible. ¡Te aseguro que te encantará!