Ensalada marroquí de zanahoria parve: una receta fresca y exótica para sorprender a tus invitados.
- Ane Goni Salaverri
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- Recetas principales vegetarianas
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Si eres un amante de la comida marroquí y te encanta probar nuevas ensaladas, ¡esta receta es para ti! Hoy te mostraré cómo preparar una deliciosa ensalada marroquí de zanahoria parve que es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es muy fácil de hacer y estoy seguro de que te encantará el resultado final.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kilo de zanahorias frescas, peladas y ralladas finamente
– 1/2 cebolla roja, picada en cubos pequeños
– 1 taza de pasas
– 2 cucharadas de miel
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 1/4 taza de jugo de limón fresco
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de canela molida
– Sal y pimienta al gusto
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es momento de empezar a preparar la ensalada. En un recipiente grande, mezcla las zanahorias ralladas con la cebolla picada y las pasas. Reserva.
En un tazón aparte, mezcla la miel, el aceite de oliva, el jugo de limón, el comino y la canela. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.
Agrega la salsa de miel y especias a la mezcla de zanahoria y revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente cubiertos. Prueba la ensalada y ajusta la cantidad de sal y pimienta si es necesario.
¡Y listo! Tu ensalada marroquí de zanahoria parve está lista para servir. Puedes decorarla con algunas hojas de cilantro fresco y más pasas si lo deseas. Esta ensalada es ideal para acompañar carnes asadas, pescado o simplemente como plato principal.
Algunos tips para hacer que esta receta sea aún más deliciosa:
– Si no tienes miel a mano, puedes sustituirla por jarabe de arce o azúcar morena.
– Si prefieres una ensalada menos dulce, reduce la cantidad de pasas o elimínalas por completo.
– Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de jengibre rallado a la salsa.
En resumen, la ensalada marroquí de zanahoria parve es una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de la comida marroquí y quieren probar algo nuevo y saludable. Con esta sencilla receta, podrás preparar una ensalada llena de sabor y con ingredientes muy fáciles de encontrar. ¡Prueba esta ensalada hoy mismo y sorprende a tus amigos y familiares con tu habilidad culinaria!