Ensalada marroquí de malva: una receta fresca y exótica para sorprender

¿Te apetece probar una ensalada diferente y deliciosa? Si la respuesta es sí, entonces estás en el lugar correcto. Hoy te traigo la receta de una ensalada marroquí de malva que estoy seguro de que te va a encantar.

La malva es una planta comestible que se usa en la cocina de muchos países de Oriente Medio y África del Norte, y es precisamente en Marruecos donde esta ensalada es muy popular. Esta receta es fácil de hacer y tiene un sabor fresco y exótico que hará las delicias de tus papilas gustativas.

Ingredientes:

• 1/2 taza de malva fresca
• 1/2 taza de lechuga cortada en trozos pequeños
• 1/2 taza de tomate pelado y picado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de pepino cortado en cubitos
• 1/4 taza de aceitunas negras picadas
• 1/4 taza de pimiento verde picado
• 1/4 taza de pimiento rojo picado
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Enjuaga la malva con agua fría y sécala con una toalla de papel. Luego, córtala en trozos pequeños y ponla en un bol grande.

2. Agrega la lechuga cortada, el tomate picado, la cebolla picada, el pepino en cubitos, las aceitunas negras picadas, el pimiento verde y rojo picado, y el cilantro fresco picado.

3. En otro bol, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto.

4. Vierte la mezcla de jugo de limón y aceite de oliva sobre la ensalada y mezcla todo bien.

5. Sirve en un plato grande y disfruta de esta deliciosa ensalada marroquí de malva.

Trucos y consejos:

– Si no encuentras malva fresca, también puedes usar hojas de espinaca baby o rúcula.
– Puedes agregar otros ingredientes como garbanzos o queso feta para hacerla aún más sabrosa.
– Asegúrate de cortar los ingredientes en trozos pequeños para que sea más fácil de comer.
– Si tienes tiempo, deja la ensalada en la nevera durante unos minutos antes de servirla, para que los sabores se mezclen aún mejor.

Esta ensalada es perfecta para una cena ligera, un almuerzo saludable o incluso una comida para llevar. No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta de ensalada marroquí de malva y sorprender a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!