Receta de Ensalada de Pollo con Manzanas y Nueces
marzo 23, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Ensalada de Pollo con Manzanas y Nueces

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

La ensalada de pollo con manzanas y nueces es una receta de ensalada de plato principal favorita de los fans. La combinación de pollo tierno, nueces crujientes, manzanas ácidas y un aderezo cremoso de mostaza y miel es fantástica. Como todas las ensaladas de pollo, utilizar un pollo asado suele dar los mejores resultados. La mayoría de los otros métodos de cocción del pollo no se acercan al tierno resultado de estas aves del supermercado. Hay algo en el hecho de asar los pollos en un asador que da como resultado la carne más tierna y sabrosa. Saca la carne del ave y córtala en trozos grandes. Si quieres, puedes duplicar o triplicar esta receta. Cuando llega el calor del verano, no hay nada más agradable que tener una gran tanda de fabulosa ensalada de pollo con manzana y nueces en la nevera, lista y esperándote. Sólo tienes que añadir unas magdalenas o palitos de pan, un poco de té helado o vino blanco, y tendrás una comida fabulosa sin cocinar en absoluto.
 Ingredientes:

1/2 taza de mayonesa 3 cucharadas de mostaza con miel 2 cucharadas de zumo de limón Sal (al gusto) Pimienta negra recién molida (al gusto) 3 tazas de pollo cocido (picado) 1 manzana Granny Smith (picada) 1 taza de nueces pequeñas 1/2 taza de cerezas o arándanos secos

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Ensalada de Pollo con Manzanas y Nueces

Reúna los ingredientes. En un bol mediano, Mezclar la mayonesa, la mostaza con miel, el zumo de limón y sal y pimienta al gusto. Añade el pollo cocido, la manzana picada, las nueces y las cerezas o los arándanos secos. Cubra y enfríe la ensalada durante 1 o 2 horas antes de servirla. Disfrute.

Consejos. Guarda las sobras de la ensalada, bien tapadas, en el frigorífico hasta tres días. Puedes cocinar tu propio pollo para esta receta de ensalada de pollo con manzana y nueces. Prueba a hornear las pechugas de pollo, con o sin hueso, en papel pergamino, o cocínalas a fuego lento en agua hasta que apenas alcancen los 160 F. Cuando la carne se pare después de la cocción, la temperatura subirá a 165 F, que es la temperatura final segura para las pechugas de pollo. O prueba a cocinar un pollo entero en un asador en tu parrilla; necesitas un equipo y unas instrucciones especiales para esa tarea. Puedes cocinar grandes lotes de pollo de esta manera, dejar que la carne se enfríe, cortarla en cubos y guardarla en el congelador en porciones de 2 tazas para recetas como ésta.