mayo 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta De Ensalada De Pasta De Pollo Y Tocino

Tiempo:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: Raciones 6 a 8

    Acerca de esta receta:

    Esta ensalada de pollo y pasta tiene un toque de sabor gracias al tocino ahumado, junto con los tomates cortados en dados, el apio y la cebolla. La mayonesa ligeramente condimentada y el aderezo de jugo de limón añaden humedad sin cubrir los sabores de las verduras y el pollo. Siéntase libre de agregar algunos ingredientes diferentes o sustituir algunos. Los dados de jamón serían un buen sustituto para el tocino, y las sobras de pavo en dados pueden usarse en lugar de pollo. Es una excelente ensalada para servir en un almuerzo de verano, y es un excelente plato principal para una tarde de verano. Prepara esta sabrosa ensalada para tu próxima comida familiar o llévala a un picnic, a un evento de gala, o a una cena de gala.

    Ingredientes:

    • 6 a
    • 8 rebanadas de tocino (en rodajas)
    • 220 gramos de pasta mini penne (o macarrones)
    • 2 tazas de pechuga de pollo (unas
    • 2 a
    • 3 mitades de pechuga de pollo, cocidas y cortadas en cubitos)
    • 1/2 taza de cebolla roja (finamente picada)
    • 2 tomates ciruela (sin semillas), en cubitos)
    • 2 costillas de apio (en cubitos)
    • 2 cucharadas de perejil fresco (picado, y más para adornar)
    • 1/2 a
    • 3/4 taza de mayonesa
    • 1/2 limón (en su jugo)
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo Sal (a gusto) Pimienta negra recién molida (a gusto)

    Instrucciones paso a paso para esta receta De Ensalada De Pasta De Pollo Y Tocino

    1. Recoger los ingredientes
    2. a En una sartén grande a fuego medio, cocinar el tocino hasta que esté casi crujiente
    3. a Transferir una toalla de papel a un desagüe
    4. a En una cacerola grande, traer unos 2 cuartos de agua con y 2 cucharaditas de sal a un hervor rápido a fuego alto
    5. Añade la pasta y continúe cocinando hasta que esté firme
    6. a Vierte en un colador un escurridor a fondo
    7. a En un bol grande, combine el tocino cocido y escurrido, el pollo cortado en dados, la cebolla roja, los tomates, el apio y el perejil
    8. a Añade la pasta escurrida, tibia o fría y mezcle los ingredientes
    9. a En un bol pequeño, combine media taza de mayonesa con el jugo de limón y el ajo en polvo
    10. a Añade suavemente a la mezcla de pasta y ensalada de pollo hasta que se mezcle
    11. Añade más mayonesa, según sea necesario, un sabor
    12. a Sazone con sal y pimienta negra recién molida, un sabor
    13. a Cubra y refrigere hasta el momento de servir
    14. a Espolvoree con perejil fresco picado justo antes de servir