Receta de ensalada de col roja picante
diciembre 31, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de ensalada de col roja picante

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 6 a 8 Raciones

Acerca de esta receta:

En esta receta de ensalada, la col roja se mezcla con un aderezo dulce y ácido, pasas y nueces. Sirve esta sabrosa ensalada de col en tu próxima comida al aire libre o añádela al menú de tu cena navideña. Hemos utilizado pasas doradas en esta ensalada, pero también se pueden utilizar pasas normales. En lugar de nueces, hazla con nueces o semillas de girasol. Consulta los consejos y variaciones que aparecen debajo de la receta para obtener más ideas de complementos y sustituciones, y cómo tostar las nueces.
 Ingredientes:

3/4 a 1 taza de mayonesa 3 cucharadas de azúcar granulada 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana 1 cabeza pequeña de col roja (bien picada o en rodajas finas o rallada) 1 cebolla roja mediana (bien picada o en rodajas finas) 3/4 de taza de pasas doradas 4 cucharadas de nueces picadas

Instrucciones paso a paso para esta Receta de ensalada de col roja picante

Reúne los ingredientes Combina 34 de taza de mayonesa, el azúcar y el vinagre; resérvalo En un bol grande para servir, combina la col, la cebolla, las pasas y las nueces y mézclalo todo Incorpora la mezcla de mayonesa. Añada más mayonesa, según sea necesario Sirva como guarnición para su próxima comida al aire libre, cena de cerdo desmenuzado o cena festiva y disfrute.

Consejos. Para tostar las nueces, extiéndelas en una sartén grande y seca y ponla a fuego medio. Cocina, removiendo constantemente, hasta que las pacanas estén aromáticas y ligeramente doradas. Convierte esta ensalada en una ensalada baja en carbohidratos omitiendo las pasas y utilizando un sustituto del azúcar. Prueba y añade más o menos azúcar, según tus preferencias.