Receta de ensalada de carne
febrero 11, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de ensalada de carne

Tiempo de preparación:

  • Total: 16 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 6 minutos
  • Raciones: 2 Bowls (2 Raciones)

Acerca de esta receta:

Se trata de una ensalada estupenda y sencilla que convierte un bistec de 8 onzas en una comida completa para dos personas. Una ensalada de bistec es una forma estupenda de introducir a los niños que adoran la carne roja en el mundo de las ensaladas. El sabor salado-dulce de los pepinillos de cornichón añade un toque interesante al aderezo. Hoy en día se habla mucho de la carne de vacuno alimentada con hierba. Un mejor sabor y una carne más saludable, por no hablar de una experiencia más justa para los animales. A menudo es más cara que la carne convencional, pero aquí sólo se necesita media libra, y es una opción realmente buena en todos los sentidos: todo el mundo, desde los atletas hasta los nutricionistas y los médicos, pregonan los beneficios de la carne de vacuno alimentada con hierba.
 Ingredientes:

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de ensalada de carne

Reúne los ingredientes. Salpimentar el filete y ponerlo a temperatura ambiente. Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Sofríe el filete durante unos 3 o 4 minutos por cada lado, hasta que se dore por fuera y se cocine a tu gusto por dentro. Saque el filete a una tabla de cortar y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo. Mientras el bistec descansa, en un bol mezcle las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza y la sal y la pimienta. Añada la lechuga y el orégano y mezcle. Cortar el filete a contrapelo en un ángulo. Coloque la ensalada aliñada en un plato para servir.