octubre 31, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cuartos de pata de pollo asado al ajo

Tiempo de preparación:

  • Total: 60 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

    Acerca de esta receta:

    Los tiernos y jugosos cuartos de pata de pollo asado no sólo son fáciles de preparar y deliciosos, sino que también son fáciles de costear. Esta receta también puede ser usada con un pollo entero en cuartos, o usar 4 pechugas de pollo partidas. Sirva este sabroso pollo con puré de papas o asado y sus acompañamientos favoritos de vegetales o ensaladas para una comida familiar memorable o una cena de domingo. La receta se puede doblar fácilmente para una familia grande o una fiesta. 1:12 Haga clic en “Play” para ver esta receta en conjunto
     Ingredientes:

    • 4 dientes de ajo (finamente picados) 1 cucharadita de orégano de hoja seca 1/2 cucharadita de sal Kosher 1 cucharadita de chile en polvo 1/4 de cucharadita de comino molido 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 4 cuartos de pata de pollo 1/2 taza de caldo de pollo (parte de vino blanco seco, si se desea)

     

    Instrucciones paso a paso para esta :

    Reunir los ingredientes Precalentar el horno a 220º C. Aceitar ligeramente una fuente de horno de 9 por 13 por 2 pulgadas o forrarla con papel de aluminio Combinar el ajo, el orégano, la sal, el chile en polvo, el comino y la pimienta negra en un pequeño tazón. Añada el aceite de oliva y mézclelo bien. Usar un mortero y hacer una pasta de consistencia, o aplastarla con un tenedor. Cortar el exceso de piel y los depósitos de grasa. Disponga los trozos de pollo en el molde de hornear preparado y frote la mezcla de ajo sobre cada trozo Vierta 1/2 taza de caldo de pollo en el molde de hornear. Si lo desea, use 1/4 taza de vino blanco seco con 1/4 taza de caldo de pollo. Hornee el pollo en el horno precalentado durante 40 a 50 minutos, o hasta que el pollo registre por lo menos 165 F en un termómetro de alimentos.* a ¡Eso es!