Receta de crujiente de fresa y ruibarbo en Crock Pot
diciembre 24, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de crujiente de fresa y ruibarbo en Crock Pot

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 3 hrs Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Este fácil crujiente de ruibarbo se cocina en la olla de cocción lenta. El relleno de fresas y ruibarbo se cubre con una sencilla mezcla de azúcar moreno y migas de avena. Utiliza ruibarbo y fresas frescas en la receta. Sirve el postre caliente de la olla de cocción lenta con nata montada o helado.
 Ingredientes:

3 tazas de ruibarbo (cortado en dados) 3 tazas de fresas (picadas) 2/3 de taza de azúcar granulada 1 cucharadita de cáscara de limón (rallada) 2 cucharaditas de maicena Para la cobertura de migas 1 taza de harina de uso general 1 taza de avena rápida 3/4 de taza de azúcar moreno (envasado) 1/4 de cucharadita de canela (molida) 1/2 taza de mantequilla (fría)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de crujiente de fresa y ruibarbo en Crock Pot

Reúne los ingredientes. Unta ligeramente con mantequilla el fondo y los lados de una olla de cocción lenta mediana. Combina el ruibarbo cortado en dados y las fresas picadas con 2/3 de taza de azúcar, la piel de limón y la maicena en la olla de cocción lenta. Mezcla bien. En un bol, combina la harina, la avena, el azúcar moreno y la canela. Corta la mantequilla hasta que la mezcla se desmenuce. Espolvorea la mezcla de migas uniformemente sobre la mezcla de fresas y ruibarbo. Tapa y cocina a fuego lento durante 3 horas, o hasta que el ruibarbo esté tierno. Sírvelo con la cobertura batida o con helado. ¡Disfruta!