Receta de croquetas o buñuelos de ostras fritas
febrero 11, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de croquetas o buñuelos de ostras fritas

Tiempo de preparación:

  • Total: 21 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 6 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Estos buñuelos de ostras están hechos con un rebozado grueso y muchas ostras picadas. Son un gran aperitivo o tentempié con salsa tártara o salsa de cóctel.
 Ingredientes:

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de croquetas o buñuelos de ostras fritas

Reúne los ingredientes. Calienta unos 5 cm de aceite en una sartén profunda y pesada a unos 365 F. Bate los huevos y la leche en un bol pequeño. Combina la harina, el polvo de hornear y la sal en otro tazón, y mezcla bien. Añadir la mezcla de huevos y leche, y mezclar con una cuchara hasta que quede suave. Incorporar las ostras picadas a la masa y dejarlas caer por cucharadas en la grasa caliente. Una cuchara para galletas funciona bien para mantenerlas pequeñas y redondas. Cocinar por tandas, dándoles la vuelta para que se doren por ambos lados. Escurrir en papel de cocina. Servir y disfrutar.