Receta de crema batida de fresa
enero 3, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de crema batida de fresa

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 bowl (Raciones 6)

Acerca de esta receta:

Aquí tienes una sencilla receta de crema batida de fresa. Hay muchas maneras diferentes de utilizarla, ya sea encima de un parfait de frutas o junto a un pastel. ¿Te apetece una receta divertida para el 4 de julio? Va perfectamente sobre el helado de arándanos para un helado patriótico. Sea cual sea el modo en que disfrute de esta nata montada aromatizada, probablemente le gustará el hecho de que incorpore fresas frescas. También se pueden utilizar fresas congeladas o enlatadas. Es posible que quiera probar las fresas primero para medir su dulzura, y luego ajustar el nivel de azúcar en consecuencia.
 Ingredientes:

1/4 de taza de nata líquida 2 cucharaditas de azúcar en polvo 4 fresas grandes (maduras, trituradas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de crema batida de fresa

Reúne los ingredientes. Monta la nata con el azúcar hasta obtener picos suaves. Puedes utilizar una batidora de mano o una batidora de pie con el accesorio para batir. Batir a mano es bastante tedioso, así que opta por una batidora electrónica. Añade el puré de bayas y sigue batiendo hasta que la mezcla forme picos duros y una textura de nata montada tradicional. Puedes utilizar la nata montada inmediatamente, ya que puede que no conserve su textura después de un día más o menos en el frigorífico.

Consejos. Utiliza sólo nata para montar o nata espesa. La nata para montar tiene entre un 30 y un 35 por ciento de grasa, mientras que la nata espesa tiene alrededor de un 36 por ciento de grasa láctea. Deja a un lado tu afición por las leches alternativas, como la de soja o la de almendras, pues no funcionarán tan bien. Utiliza un procesador de alimentos en lugar de una batidora de pie o de mano. Esto hará que tu nata montada dure aún más. Congela la nata montada sobrante y luego déjala descongelar para utilizarla. Si añades chocolate derretido o puré de fruta caliente, deja que se enfríe a temperatura ambiente o puede derretir la nata montada. Los sabores se pueden incorporar mientras se bate la nata o se puede montar primero la nata y luego incorporar los sabores con una espátula.