marzo 2, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de crema batida casera básica

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 bowl (32 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta receta de nata montada sólo requiere unos 10 minutos de preparación. Lo importante es utilizar el tipo de nata adecuado y asegurarse de que el bol y los batidores están bien fríos. Lamentablemente, no se puede hacer nata montada con leche, nata líquida o nata ligera, ya que no tienen un contenido de grasa lo suficientemente alto como para espesar al batir. Así que asegúrate de tener a mano la nata adecuada. La nata espesa, la nata para montar o la nata doble – básicamente cualquier cosa que tenga un contenido de grasa del 30% o superior – son ideales para esta receta.
 Ingredientes:

2 tazas de nata espesa (o nata para montar o nata doble, fría) 2 cucharadas de azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones paso a paso para esta Receta de crema batida casera básica

Reúne los ingredientes Coloca un bol de acero inoxidable para mezclar y las varillas de tu batidora eléctrica o un batidor de alambre (el que vayas a utilizar para batir la nata) en el congelador durante 10 minutos Sácalos del congelador y vierte la nata en el bol. Bate con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos, y luego aumenta gradualmente la velocidad, batiendo hasta que la nata se vuelva espesa. Esto te llevará entre 5 y 8 minutos. También puedes utilizar una batidora de varillas y batir la nata a mano, pero te llevará bastante más tiempo Añadir el azúcar en polvo y la vainilla Seguir batiendo la nata hasta que alcance la consistencia deseada Servir sobre el chocolate caliente, la tarta de calabaza o cualquier receta que requiera nata montada.

 

Consejo. Puedes guardar esta crema batida casera en el frigorífico en un recipiente hermético durante una semana.