Deliciosas variaciones de crema batida azucarada para endulzar tus postres
- Ane Goni Salaverri
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Si eres un amante del dulce, seguramente has querido en algún momento aprender a preparar una deliciosa crema batida azucarada con variaciones que te haga quedar como un verdadero chef. Esta es tu oportunidad de aprender la receta perfecta y además, ¡con diferentes opciones para darle tu toque personal!
Sin más preámbulos, ¡manos a la obra!
Ingredientes para la crema batida azucarada base:
– 1 taza de crema de leche fría
– 2 cucharadas de azúcar glas (o al gusto)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla la crema fría, el azúcar glas y el extracto de vainilla.
2. Con una batidora eléctrica, bate la mezcla a velocidad media-alta hasta que la crema adquiera una consistencia firme pero no sólida. El tiempo de batido puede variar entre 3 y 5 minutos, dependiendo de la potencia de tu batidora.
3. La crema batida está lista cuando se forman picos suaves al levantar las varillas.
Variaciones para darle tu toque personal:
Crema batida de chocolate:
– 1 taza de crema de leche fría
– ¾ taza de chocolate semiamargo picado
– 2 cucharadas de azúcar glas
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla la crema fría, el azúcar glas y el extracto de vainilla.
2. Coloca el chocolate picado en un recipiente resistente al calor y derrite en el microondas o a baño María hasta que esté completamente derretido.
3. Agrega el chocolate derretido a la mezcla de crema batida y bate hasta que se integre por completo.
Crema batida de café:
– 1 taza de crema de leche fría
– 2 cucharadas de café instantáneo
– 2 cucharadas de azúcar glas
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla la crema fría, el azúcar glas, el extracto de vainilla y el café instantáneo.
2. Bate la mezcla a velocidad media-alta hasta que adquiera una consistencia firme pero no sólida.
Crema batida de menta:
– 1 taza de crema de leche fría
– 2 cucharadas de azúcar glas
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharadita de extracto de menta
– Colorante verde (opcional)
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla la crema fría, el azúcar glas, el extracto de vainilla y el extracto de menta.
2. Agrega unas gotas de colorante verde si deseas darle un toque más visual.
3. Bate la mezcla a velocidad media-alta hasta que adquiera una consistencia firme pero no sólida.
Con estos trucos y tips para preparar una deliciosa crema batida azucarada con variaciones, podrás llevar tus postres al siguiente nivel y sorprender a tus seres queridos con tu creatividad culinaria. ¡Que disfrutes de esta sencilla pero deliciosa receta!