
julio 1, 2020
Por
Ane Goñi Salaverri
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Receta de costillas de Memphis con pimentón y pimienta de cayena
Tiempo de preparación:
- Total: 2 hrs 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinado: 2 hrs Raciones: 1 1/4 tazas
Acerca de esta receta:
Esta mezcla es un excelente aliño para las costillas, o úsela en costillas o chuletas a la parrilla.
Ingredientes:2 tablespoons garlic powder 2 tablespoons onion powder 2 tablespoons black pepper 1 tablespoons salt 2 tablespoons chili powder 2 tablespoons cumin powder 2 tablespoons brown sugar 3 to 4 tablespoons paprika
Instrucciones paso a paso para esta receta:
- Reúne los ingredientes
- Combinar todos los ingredientes en un recipiente
- Frota el condimento usando 1 a 2 cucharadas por cada trozo de costilla (cuanto más uses, más picantes serán)
- Poner en una parrilla en una sola capa lejos de la fuente de calor directa
- Cocine lentamente durante 1 1/2 a 2 horas a fuego lento
- Después de la cocción, envuelva las costillas en papel de aluminio y déjelas reposar durante 30 minutos
- (Esto hace que las costillas estén muy tiernas
- ) ¡Disfrute!