Receta de Costillas de Cerdo al Estilo Campesino en Crock Pot
enero 2, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Costillas de Cerdo al Estilo Campesino en Crock Pot

Tiempo de preparación:

  • Total: 7 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 7 hrs Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Estas costillas de cerdo al estilo campestre en olla de cocción lenta se preparan con costillas al estilo campestre deshuesadas, sopa condensada y mezcla de salsa de champiñones. La mezcla de salsa es maravillosa con las costillas y el puré de patatas, o servirlas con arroz o arroz de coliflor. Las costillas al estilo campestre son similares a las chuletas de cerdo, y son una excelente opción para la cocción lenta o el estofado. Esta popular receta produce unas costillas salseadas y deliciosas que serán una comida fabulosa con puré de patatas y maíz o verduras al vapor.
 Ingredientes:

De 2 a 3 libras de costillas (estilo campestre, sin hueso) Sal Kosher (al gusto) Pimienta negra (al gusto) 1 lata (de 10 3/4 onzas) de sopa condensada de champiñones 8 onzas de champiñones (frescos, cortados en rodajas gruesas) 1 sobre de mezcla para salsa de champiñones 1/2 cucharadita de pimentón (dulce) Opcional: 1 cucharada colmada de harina para todo uso

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Costillas de Cerdo al Estilo Campesino en Crock Pot

Reúne los ingredientes. Coloca las costillas deshuesadas en la olla de cocción lenta. En un bol, combina la sopa condensada con los champiñones cortados, la mezcla de salsa y el pimentón. Tapa y cocina a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego fuerte durante unas 3 a 4 horas. Retira las costillas a un plato caliente y mantenlas calientes. Para espesar la salsa, haz una pasta suave con 1 cucharada colmada de harina y 2 cucharadas de agua fría. Añade la mezcla de harina y agua al caldo y remueve para que se integre. Dale un toque ALTO y cocina durante 15 minutos más. Sirve las costillas al estilo rural y la salsa con puré de patatas y maíz o con las verduras frescas o al vapor que más le gusten a tu familia.

 

Consejo. La harina es para obtener una salsa más espesa, que puede no ser necesaria si has cocinado las costillas a fuego alto.