Deliciosa receta de Congee en olla instantánea para el desayuno

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer de congee en olla instantánea, estás en el lugar adecuado. El congee es un plato típico de la comida china que consiste en una especie de sopa de arroz, que se puede hacer de diferentes maneras y con muchos ingredientes diferentes. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo hacer una receta de congee en olla instantánea que te encantará.

Receta de Congee en Olla Instantánea

Ingredientes:
– 1 taza de arroz glutinoso
– 6 tazas de agua
– 2 cebollas verdes picadas
– 1 trozo de jengibre pelado y rallado
– 1 cucharadita de aceite de sésamo
– Sal al gusto
– Pimienta negra molida al gusto
– Pollo desmenuzado, gambas o vegetales (opcional)

Preparación:

1. Lava el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Una vez que el arroz esté limpio, ponlo en la olla instantánea junto con las 6 tazas de agua, las cebollas verdes picadas y el jengibre rallado.

2. Añade una cucharadita de aceite de sésamo y una pizca de sal al gusto. Si quieres, también puedes añadir un poco de pimienta negra molida para darle más sabor.

3. Cierra la olla instantánea y asegúrate de que la válvula esté en posición de sellado. Cocina a alta presión durante 25 minutos si usas arroz glutinoso, o 20 minutos si usas arroz normal.

4. Una vez que la olla instantánea haya terminado de cocinar, deja que el vapor se libere naturalmente durante unos 10 minutos antes de abrir la tapa.

5. Abre la tapa con cuidado y revuelve bien el congee. Si quieres añadir pollo desmenuzado, gambas o vegetales, ahora es el momento de hacerlo. Vuelve a cerrar la tapa y cocina a alta presión durante otros 5 minutos.

6. Finalmente, abre la tapa y revuelve bien el congee de nuevo. Sirve caliente y disfruta.

Trucos y tips:

– Para darle un sabor extra al congee, puedes añadir algunas gotas de aceite de sésamo tostado justo antes de servir.
– Si no tienes cebollas verdes a mano, puedes sustituirlas por cebolla normal o incluso por cebolla en polvo.
– Si prefieres una textura más cremosa, puedes añadir un poco de leche de coco o crema de leche al congee antes de servir.
– Si quieres hacer más cantidad de congee, simplemente duplica los ingredientes y ajusta el tiempo de cocción en consecuencia.

En conclusión, esta es una receta de congee en olla instantánea muy fácil de hacer y deliciosa. Puedes añadir tus propios ingredientes favoritos para hacerla aún más especial. Esperamos que hayas disfrutado de este artículo y que te animes a probar esta receta en casa. ¡Buen provecho!