Deliciosa receta casera de condimento en polvo colombo para sazonar tus platos

¿Estás buscando una receta deliciosa y sencilla para preparar condimento en polvo colombo? ¡Has llegado al lugar adecuado! En este artículo te enseñaré cómo hacer tu propio condimento en polvo colombo desde cero, con ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa.

El colombo es un condimento muy popular en la cocina caribeña y es conocido por su sabor único y aromático. Se utiliza en muchos platos, como la salsa de curry, los guisos de carne y las sopas. Si te gusta cocinar y experimentar con nuevos sabores, definitivamente deberías probar esta receta.

Para hacer el condimento en polvo colombo, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:

– 1/2 taza de semillas de cilantro
– 1/4 taza de semillas de comino
– 1/4 taza de semillas de mostaza
– 1/4 taza de semillas de fenogreco
– 1/4 taza de semillas de hinojo
– 1/4 taza de semillas de alholva
– 5 cucharadas de cúrcuma molida
– 2 cucharadas de pimienta negra molida
– 2 cucharadas de sal

Para empezar, debes tostar todas las semillas en una sartén seca a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que empiecen a liberar sus aromas y se doren ligeramente. Luego, muélelas finamente en un molinillo de especias o en un mortero hasta que obtengas un polvo fino.

A continuación, añade la cúrcuma molida, la pimienta negra y la sal al polvo de especias y mezcla bien. Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de sal y pimienta según tu gusto.

¡Y eso es todo! Ya tienes tu propio condimento en polvo colombo casero y listo para usar en tus platos favoritos. Si quieres hacer una cantidad más grande, simplemente duplica o triplica los ingredientes.

Con estos simples pasos, podrás impresionar a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias y dar un toque de sabor caribeño a tus platillos. Si estás buscando inspiración para recetas específicas, ¡prueba añadir este condimento a un curry de pollo o a unas empanadas picantes de carne!

En conclusión, hacer tu propio condimento en polvo colombo no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. Con esta receta fácil, podrás disfrutar del sabor único del colombo en casa siempre que quieras. ¡Buen provecho!