Receta de Conchas de Tostada Crujientes al Horno
diciembre 8, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de Conchas de Tostada Crujientes al Horno

Tiempo de preparación:

  • Total: 12 minutos
  • Preparación: 2 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4-6 shells (4-6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta receta de concha de tostada al horno es una forma fácil de hacer la base de las tostadas o ensaladas de tacos en el horno. En lugar de freír las tortillas de harina o de maíz, se hornean, por lo que son mejores para ti y también más fáciles de hacer. Eso sí, tienes que vigilar las tortillas mientras se hornean porque no quieres que se doren demasiado o se quemen. Utiliza estas conchas para lo más obvio -las tostadas-, pero también para servir una ensalada de estilo tex-mex. Coloca algunas verduras, aguacates y cubos de queso Pepper Jack, y luego cubre con un aderezo de ensalada ranchera hecho con jalapeños picados y pimiento rojo picado.
 Ingredientes:

4 a 6 tortillas de harina (o tortillas de maíz) 2 cucharadas de aceite de cacahuete Sal (al gusto, y/o chile en polvo) Opcional: pimienta de cayena Opcional: comino Opcional: orégano Opcional: cilantro

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Conchas de Tostada Crujientes al Horno

Reúne tus ingredientes Precalienta el horno a 200º C. Pincela ligeramente las tortillas con el aceite utilizando una brocha de pastelería Coloca las tortillas en una sola capa en dos bandejas de horno y espolvoréalas con sal y/o chile en polvo, si lo deseas. También puedes espolvorearlas con especias opcionales como pimienta de cayena, semillas de comino o comino en polvo o hierbas frescas como orégano o cilantro Hornea las tortillas durante 5 minutos, luego dales la vuelta con espátulas o pinzas, vuelve a colocar las bandejas de horno y hornéalas de 3 a 6 minutos más hasta que las tortillas estén crujientes y ligeramente doradas. Úsalas enseguida o guárdalas para usarlas más tarde ¡Disfruta!

 

Consejos. Las cáscaras se conservan bien. Sólo tienes que ponerlas en un recipiente rígido y conservarlas a temperatura ambiente hasta tres días. Para un almacenamiento más prolongado, puedes congelarlas hasta tres meses. Cuando vayas a utilizarlas, deja que se descongelen a temperatura ambiente. Si las cáscaras ya no están crujientes, caliéntalas en un horno a 400 F durante unos minutos y estarán tan crujientes como el día que las horneaste.