Cómo preparar un delicioso pavo en una bolsa de horno: receta fácil

¿Quieres impresionar a tu familia y amigos con una deliciosa receta de pavo? ¡Pues has venido al lugar correcto! Hoy te enseñaré cómo cocinar el pavo en una bolsa de horno, logrando un resultado espectacular y una carne jugosa y tierna.

La receta de cómo cocinar el pavo en una bolsa de horno es muy sencilla y fácil de seguir. Sólo necesitas algunos ingredientes básicos, una bolsa de horno, y por supuesto, un buen pavo.

Ingredientes:
– 1 pavo de 5 a 6 kilos
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de paprika
– 1 cucharada de ajo en polvo
– 1 cucharadita de pimienta negra molida
– 1 cebolla picada
– 3 ramas de romero fresco
– 2 ramas de tomillo fresco
– 1 taza de caldo de pollo

Preparación:

1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Mientras tanto, mezcla en un recipiente la sal, paprika, ajo en polvo y pimienta negra molida. Reserva.
3. Luego, toma una bolsa de horno y agrégale la cebolla picada, las ramas de romero y tomillo fresco, y la taza de caldo de pollo.
4. Ahora, procede a lavar el pavo y retirar las vísceras y plumas sobrantes. Seca bien el pavo con un papel de cocina.
5. Posteriormente, añade las dos cucharadas de aceite de oliva al pavo y frota la mezcla de sal, paprika, ajo en polvo y pimienta negra molida sobre toda la superficie del pavo.
6. Una vez que el pavo esté bien sazonado, ponlo dentro de la bolsa de horno y amarra bien, asegurándote de que no queden espacios abiertos.
7. Finalmente, coloca la bolsa de horno con el pavo en una bandeja para hornear y lleva al horno por un tiempo aproximado de 2 horas.

Recuerda que cada horno es diferente, por lo que te recomiendo que chequees el pavo después de una hora y media para evitar que se queme o se seque demasiado. Para saber si el pavo está listo, utiliza un termómetro de carne, insertándolo en la parte más gruesa de la pierna. La temperatura interna debe llegar a los 75 grados Celsius.

Y listo, ¡ya tienes tu pavo en bolsa de horno! Pero antes de que salgas corriendo a disfrutar de tu comida, aquí te comparto algunos trucos para que tu pavo quede aún más espectacular:

– Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vino blanco a la bolsa de horno junto con el caldo de pollo.
– Para obtener una piel más dorada y crujiente, saca el pavo de la bolsa de horno durante los últimos 15-20 minutos de horneado y colócalo en una bandeja aparte. Esto también ayudará a que el pavo se cocine de manera más uniforme.
– Si no tienes bolsa de horno, puedes utilizar papel de aluminio en su lugar. Asegúrate de sellarlo bien para evitar que se escape el vapor.

¡Y eso es todo! Espero que esta receta de cómo cocinar el pavo en una bolsa de horno haya sido de tu agrado y te animes a probarla. Te aseguro que tu familia y amigos quedarán encantados con el resultado.

Recuerda que la clave para un pavo jugoso y tierno está en la preparación y el cuidado durante el horneado. Sigue todos los trucos y consejos que te compartí, y verás cómo obtienes un resultado digno de un chef profesional.

¡A disfrutar de tu delicioso pavo en bolsa de horno!