Deliciosa receta de colita de cerdo ahumada con patatas y col para sorprender a tus invitados

¿Quieres aprender a preparar la mejor receta de colita de cerdo ahumada con patatas y col? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo te enseñaré paso a paso cómo cocinar este delicioso plato.

Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano: una colita de cerdo ahumada, tres patatas grandes, una cabeza de col, dos cebollas, cuatro dientes de ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.

Empecemos por las patatas y la col. Corta las patatas en rodajas finas y la col en cuartos, retirando el tronco central. Ahora, coloca las patatas y la col en una fuente para horno y añade un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea durante 30 minutos a 180°C.

Mientras tanto, corta las cebollas y los ajos en dados pequeños. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las cebollas y los ajos. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

Ahora, saca la colita de cerdo ahumada y córtala en rodajas gruesas. Añade las rodajas a la sartén y fríelas junto con las cebollas y los ajos durante unos minutos.

Cuando las patatas y la col estén listas, sácalas del horno y mézclalas con la carne de cerdo. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes para que cada bocado tenga un poco de todo.

Sirve caliente y disfruta de esta suculenta receta de colita de cerdo ahumada con patatas y col, perfecta para cualquier ocasión.

Algunos trucos y consejos para hacer esta receta aún más sabrosa:

– Para darle un toque extra de sabor ahumado a la carne de cerdo, puedes añadir un poco de paprika ahumada al sofrito de cebolla y ajo.

– Si te gusta el queso, puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla de patatas, col y carne antes de hornear. ¡El queso fundido le dará un toque cremoso irresistible!

– Si quieres reducir el tiempo de cocción, puedes cocinar las patatas y la col en una olla a presión antes de hornearlas. Solo necesitarás unos 10 minutos de cocción en la olla a presión para que estén tiernas y listas para hornear.

En conclusión, si estás buscando una deliciosa receta de colita de cerdo ahumada con patatas y col, esta es la mejor opción. Sigue los pasos detallados en este artículo y tendrás un plato exquisito en muy poco tiempo. ¡Buen provecho!