Receta de coliflor asada con curry de 4 ingredientes
febrero 4, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de coliflor asada con curry de 4 ingredientes

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: Raciones 4

Acerca de esta receta:

El polvo de curry y el cilantro añaden un sabor maravilloso a esta fácil receta de coliflor asada. Prepara esta coliflor y sírvela como guarnición o hazla para una merienda saludable. Es rápida y fácil, ¡y a todo el mundo le encantará! El cilantro fresco va bien con el sabor del curry, pero puedes omitirlo o usar perejil en su lugar.
 Ingredientes:

1 cabeza de coliflor mediana o grande 2 cucharadas de aceite de oliva 1 1/2 cucharaditas de curry en polvo, su mezcla favorita 2 cucharaditas de cilantro fresco picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida

Instrucciones paso a paso para esta receta de coliflor asada con curry de 4 ingredientes

Reúne los ingredientes. Calienta el horno a 220º C. Forra una bandeja grande para hornear con papel de aluminio; rocía ligeramente con aceite en aerosol. Partir la coliflor en ramilletes pequeños y ponerlos en un bol grande o en una bolsa para guardar alimentos. Añade el aceite de oliva, el curry en polvo y el cilantro a la coliflor y mezcla bien los ingredientes. Extiende los ramilletes de coliflor en la bandeja del horno y espolvoréalos ligeramente con sal y pimienta negra recién molida. Asar la coliflor durante unos 25 minutos, dándole la vuelta cada 10 minutos, o hasta que esté tierna y ligeramente dorada. Servir la coliflor con pollo al horno o asado, filetes, jamón o pescado al horno o frito.