Receta de cóctel Sidecar de moras con ginebra Brockmans
diciembre 24, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel Sidecar de moras con ginebra Brockmans

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Brockmans Gin sigue un estilo de ginebra que se aleja del enebro característico de la bebida y se centra en un sabor frutal. En este caso, se trata de arándanos y moras, y la receta del sidecar de moras aprovecha ese perfil de sabor para crear una deliciosa versión del popular sidecar. El cóctel es bastante sencillo y sigue la fórmula básica de las bebidas ácidas. La ginebra es una buena base para la combinación agridulce del triple sec y el zumo de limón. Añadir moras frescas le da una dimensión maravillosa y el amargo de ciruela lo remata perfectamente. Todo se prepara rápidamente, creando un delicioso cóctel veraniego que querrás preparar más de una vez.
 Ingredientes:

4 moras 3/4 de onza de triple sec 1/2 onza de zumo de limón (fresco) 1 1/2 onzas de ginebra (Brockmans Gin) 1 chorrito de amargo de ciruela Guarnición: giro de limón

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel Sidecar de moras con ginebra Brockmans

Reúne los ingredientes. En un vaso mezclador o una coctelera, añada las moras, el triple sec y el zumo de limón. Mezcle bien. Añada la ginebra y el amargo de ciruela, y rellene con hielo. Agitar enérgicamente. Colar en una copa de cóctel fría. Adornar con un twist de limón. Servir y disfrutar.

Consejos. Para obtener la mejor bebida, procura utilizar moras frescas, sobre todo cuando estén en su mejor momento. Deberás adaptar la calidad de tu triple sec a la ginebra. Una opción popular de alta gama es Cointreau, aunque hay otros disponibles que hacen excelentes bebidas. A menudo, las botellas más baratas son muy parecidas a un jarabe y desequilibran la bebida. El limón medio rinde 1 3/4 onzas de zumo, así que una fruta será suficiente para un par de tragos. Antes de cortar el limón para sacarle el zumo, corta la rama de limón de la cáscara con un cuchillo de pelar o de canal. Fee Brothers fabrica un amargo de ciruela y puede ser la única opción comercialmente disponible en este sabor concreto.