Receta de cóctel Ruby Rum Sunrise
diciembre 5, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de cóctel Ruby Rum Sunrise

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Si cambias el ron por el pomelo, el sunrise de tequila se convierte en una mejora fantásticamente ácida. En el amanecer con ron rubí, disfrutarás de la experiencia de la granadina ascendente mientras bebes. Las únicas diferencias aquí son que se sitúa sobre un fondo de pomelo rojo rubí más claro y que prefiere el ron al tequila. Aunque podrías simplemente acumular los ingredientes en el vaso, en realidad es mejor agitarlos antes de colarlos sobre hielo. Esto hace que toda la bebida sea más ligera y asegura que la mezcla agria esté suficientemente mezclada en la bebida.
 Ingredientes:

2 onzas de ron 1 1/2 onzas de zumo de pomelo (rojo rubí) 1/2 onza de mezcla agria 1/2 onza de granadina

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel Ruby Rum Sunrise

Reúna los ingredientes. En una coctelera llena de hielo, vierta el ron, el zumo de pomelo y la mezcla agria. Agitar bien. Colar en un vaso old-fashioned con hielo fresco. Vierta la granadina por encima hasta que cubra el fondo del vaso. Servir y disfrutar.

Consejos. Añade más zumo de pomelo si quieres. La bebida puede seguir teniendo un buen equilibrio de dulce y ácido con 2 ó 3 onzas de zumo. Si resulta demasiado ácida, siempre puedes añadir otro chorrito de granadina. El ron ligero es una gran elección para esta bebida mezclada y también es muy interesante con rones añejos. La mezcla agria es muy fácil de hacer en casa porque sólo es un jarabe con sabor a cítricos. Para prepararlo, pon a hervir 1 taza de agua, añade 1 taza de azúcar hasta que se disuelva, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Añade 1 taza de zumo de limón y de lima, deja que se enfríe y ¡ya está! También puedes hacer granadina de forma similar, utilizando 2 tazas de cada uno de los zumos de granada y el azúcar (sin necesidad de agua). Al embotellar, es bueno añadir un par de chorritos de agua de azahar. El zumo de pomelo recién exprimido merece la pena en este cóctel, aunque el zumo embotellado funciona bien. Un solo pomelo puede producir hasta 6 onzas de zumo, así que tendrás suficiente para unos cuantos cócteles o para guardar en la nevera para más tarde.