Receta de cóctel New Amsterdam Gin Soho
marzo 2, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel New Amsterdam Gin Soho

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

El cóctel Soho forma parte de una colección de cócteles inspirados en la ciudad de Nueva York creados para New Amsterdam Gin. Es una bebida deliciosa, sobre todo si te gusta explorar los cócteles de hierbas frescas. Esta refrescante bebida es fácil de preparar. En su interior encontrarás menta, hierba de limón y jengibre emparejados con los botánicos de la ginebra. Acompáñalo de néctar de agave, zumo de lima y ginger ale y tendrás un fascinante highball perfecto para tomar en primavera y verano.
 Ingredientes:

1 tallo de hierba de limón 1 ramita de menta 1/4 cucharadita de jengibre (molido) 1 onza de néctar de agave (o sirope simple) 1 onza de zumo de lima 2 onzas de ginebra (New Amsterdam Gin) 2 onzas de ginger ale (o lo suficiente para rellenar) Guarnición: rueda de lima Guarnición: «paja» de hierba de limón

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel New Amsterdam Gin Soho

Reúne los ingredientes. Cortar la hierba de limón en trozos pequeños y Mezclar una pequeña palma de la mano en el fondo de una coctelera con menta. Mezcle hasta que se libere el sabor. Añade el jengibre, el néctar de agave, la ginebra y el zumo de lima. Agitar enérgicamente. Colar en un vaso alto lleno de hielo. Completar con ginger ale. Adornar con una rueda de lima con una pajita de hierba de limón. Servir y disfrutar.

Consejos. Una «ramita» de menta es un poco imprecisa porque puede variar de tamaño. Normalmente, los cócteles de menta (como el mojito) van bien con menos de 10 hojas, aunque puedes añadir más si quieres. Si utilizas hierba de limón fresca, debes usar el tallo amarillo principal que está por encima del bulbo. Elimina las hojas exteriores y acláralo antes de cortarlo en trozos de unos 5 cm. También se puede utilizar hierba limón seca. Sería útil añadir el néctar de agave (o jarabe) y el zumo de lima al mosto para ayudar a rehidratarlo un poco. El jengibre fresco es un buen sustituto del jengibre molido, que tiene un sabor más concentrado. Para esta bebida, utiliza aproximadamente 1 cucharada de jengibre fresco molido y añádelo a los ingredientes triturados.