Receta de cóctel del Bowler de Champán
enero 28, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel del Bowler de Champán

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Dos vinos, coñac y fresas frescas se combinan para un alegre boliche de champán. Es una receta de cóctel clásica que definitivamente vale la pena mezclar. Perfecto para el verano, cuando las fresas están en su máximo esplendor, es una de las bebidas de coñac más refrescantes que encontrarás y una hermosa forma de vestir la copa de vino corriente. Este cóctel de vino data al menos de los años 30 y 40 y utiliza tanto un vino blanco (por ejemplo, Chardonnay) como coñac rematado con vino espumoso. Los tres ingredientes a base de uva son una base maravillosa para un puré de fresas azucaradas. Como se sirve sin colar, también obtienes todo el efecto de las bayas.
 Ingredientes:

3 fresas (frescas; cortadas en rodajas) 1/2 onza de jarabe simple 1/2 onza de coñac 1 onza de vino blanco 4 onzas de vino espumoso (o lo suficiente para rellenar) Guarnición: fresas frescas

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel del Bowler de Champán

Reúne los ingredientes. En una coctelera, añade las fresas y el sirope simple. Mezcla bien. Llene la coctelera con hielo hasta la mitad. Añade el coñac y el vino blanco. Agitar bien. Verter el contenido de la coctelera (incluido el hielo) en una copa de vino. Completa con el vino espumoso y adorna con una fresa. Servir y disfrutar.

Consejos. Aunque el nombre de la bebida dice Champagne, cualquier vino espumoso servirá perfectamente. De hecho, puedes ahorrar algo de dinero si eliges algo que no lleve la etiqueta francesa, como el Prosecco de Italia o el Cava de España. Del mismo modo, no necesitas servir coñac y puedes elegir cualquier brandy que te guste. Al elegir los dos vinos, piensa en contrastar los perfiles para crear una bebida equilibrada. Por ejemplo, elige un Pinot Grigio seco del vino tranquilo y un rosado espumoso dulce. O bien, opta por un Moscato dulce sin gas emparejado con un Champagne brut (seco). Los vinos rosados tienen naturalmente un sutil sabor a fresa, por lo que elegir ese estilo para uno de los vinos es una gran opción para esta receta. Asegúrate de enjuagar las fresas para eliminar cualquier resto.