Receta de cóctel de vodka con ponche de melocotón de Nueva Ámsterdam
marzo 31, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel de vodka con ponche de melocotón de Nueva Ámsterdam

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

No hace falta esperar a la temporada de melocotones con esta refrescante y fácil receta de ponche de melocotón. Este cóctel de una sola ración lleva un maravilloso vodka con sabor a melocotón y un toque de dulzura floral, creando una bebida sencilla, elegante y tentadora. El mixólogo Hal Wolin ideó este delicioso cóctel para New Amsterdam Spirits. Utiliza el vodka de melocotón de la marca, ágil y de precio razonable, que funciona de maravilla con otras frutas ligeras como la naranja y la lima utilizadas en la receta. Sin embargo, la bebida sería bastante aburrida si no fuera por el pequeño toque de licor de flor de saúco. El perfil ligero complementa y realza las frutas maravillosamente. Esta receta también es una candidata ideal para servir como ponche de fiesta. Es especialmente apropiado para los banquetes de boda y constituye una fantástica bebida de jarra para el brunch de verano.
 Ingredientes:

2 onzas de vodka de melocotón (New Amsterdam) 1/2 onza de zumo de lima (fresco) 1/2 onza de zumo de naranja (fresco) 1/2 onza de licor de flor de saúco Guarnición: gajo de limón o rodaja de melocotón

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel de vodka con ponche de melocotón de Nueva Ámsterdam

Reúne los ingredientes. En una coctelera llena de hielo, vierte el vodka de melocotón, los zumos de lima y naranja y el licor de flor de saúco. Agitar bien. Cuele en una copa de cóctel fría. Adorna con una rodaja de limón o de melocotón (cuando estén en temporada). Servir y disfrutar.

Consejos. Los zumos de cítricos frescos hacen definitivamente un ponche de melocotón más brillante y con mejor sabor. Deberías poder exprimir media lima para la media onza necesaria. Una naranja rinde de 2 a 3 onzas, más que suficiente para unos cuantos tragos. Para el licor de flor de saúco, St. Germain es probablemente la marca más fácil de encontrar y la más conocida. Bertina, Bols, Drillaud y Fiorente son otras marcas que también lo producen. La otra opción, si tienes acceso a flores de saúco frescas, es hacer tu propio cordial de flores de saúco sin alcohol. Es un proyecto divertido que está listo en un par de días, porque tendrás que dejar que las flores y los limones se empapen en el agua azucarada.