Receta de cóctel de ron Shiso Mojito
febrero 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel de ron Shiso Mojito

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

El mojito de shiso es un giro fresco del popular mojito de ron, que cambia la hierba. También añade un toque extra de sabor a fruta tropical y ácida junto con el dulzor del ginger ale. Decir que es refrescante es quedarse corto, por lo que es un cóctel fabuloso para el verano. La principal diferencia entre el mojito de shiso y el mojito clásico es que utiliza shiso en lugar de menta. El shiso, o perilla, es una hierba de la familia de la menta que se utiliza principalmente en la cocina japonesa. Hay dos tipos de shiso, el rojo y el verde. El aojiso (también llamado albahaca japonesa) es la variedad verde y la preferida en esta receta. Es un poco difícil de describir, pero verás que el shiso no tiene el sabor a menta o albahaca que cabría esperar de la hierba. En su lugar, tiene más bien un sabor a anís, cítricos y canela, una especie de mezcla de hierbas y especias. Algunas personas comparan la variedad roja (akajiso) con un ligero sabor a albahaca, mientras que algunas recetas sugieren el perejil como sustituto cuando no se puede encontrar shiso. Ese sabor único hace sin duda un cóctel interesante. Si estás planeando una cena con cualquier variedad de platos japoneses, ésta es una gran bebida para servir a tus invitados. Sin embargo, ¡también es fabulosa por sí sola cuando te apetece una aventura!
 Ingredientes:

2 onzas de ron ligero 1 onza de zumo de lima (fresco) 4 a 6 hojas de shiso (verde) 2 cucharaditas de azúcar 1 chorrito de zumo de lima 2 onzas de cerveza de jengibre (o suficiente para rellenar) Guarnición: rueda de lima

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel de ron Shiso Mojito

Reúne los ingredientes. En un vaso highball, coloca el azúcar, el zumo de lima y la menta. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva y las hojas de menta se rompan, liberando su sabor. Añade el ron y la lima, y llena el vaso con hielo. Remover bien. Añade el ginger ale y adórnalo con una rueda de lima. Servir y disfrutar.

Consejos. El shiso se ha hecho más popular en los últimos años, por lo que es posible encontrarlo en tiendas de comestibles bien surtidas y en tiendas especializadas en cocina internacional. Para el zumo de lima, simplemente exprime el zumo de una lima en la coctelera.