Cóctel refrescante y picante: receta de Margarita congelada de menta y pepino.

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con algo diferente en la próxima reunión? ¿Quieres probar algo refrescante y picante al mismo tiempo? Entonces, sigue leyendo para descubrir cómo preparar un delicioso coctel de menta y pepino picante margarita congelada.

Ingredientes:
– 60 ml de tequila
– 30 ml de jugo de lima fresco
– 15 ml de jarabe de agave
– 1/4 de pepino pelado y sin semillas
– 2 ramitas de menta fresca
– 1/4 de jalapeño picado (sin semillas si quieres que sea menos picante)
– Hielo

Preparación:

1. Primero, prepara el jarabe de agave. Calienta 1 parte de agua y 1 parte de agave en una cacerola a fuego medio hasta que el agave se disuelva por completo. Deja enfriar antes de usarlo para el coctel.
2. En una coctelera, agrega el tequila, el jugo de lima, el jarabe de agave, el pepino en trozos, las hojas de menta y el jalapeño. Machaca todo (sin hielo) con una mano de mortero o un utensilio similar hasta que los ingredientes estén bien mezclados y se haya extraído el sabor del pepino y la menta.
3. Agrega suficiente hielo a la coctelera para llenarla 2/3 de su capacidad. Agita bien durante unos 20 segundos hasta que el exterior de la coctelera esté frío al tacto.
4. Cuela la mezcla en una copa de margarita previamente enfriada.
5. Para la opción congelada, una vez que hayas preparado el coctel y lo hayas colado en la copa, mételo en el congelador durante unas horas o toda la noche hasta que esté completamente congelado.

Trucos:
– Para darle un toque extra picante al coctel, agrega un poco de pimienta negra recién molida cuando estés machacando los ingredientes en la coctelera.
– Si quieres que el coctel sea más refrescante, agrega un poco más de pepino y menta. Si prefieres que sea más picante, añade más jalapeño.
– Si no te gusta el tequila, puedes reemplazarlo por vodka o ginebra.
– Para hacerlo más visualmente atractivo, decora el borde de la copa con sal y una rodaja de lima.

¡Y listo! Ahora, estás preparado para impresionar a tus invitados con este delicioso coctel de menta y pepino picante margarita congelada. ¿Qué esperas para probarlo?