Receta de cóctel de ginebra Waterloo Sunset
enero 24, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel de ginebra Waterloo Sunset

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

El Waterloo Sunset es un cóctel de champán dulce que se hace por capas. Perfecta para las reuniones de primavera y verano, la receta de Beefeater Gin es una deliciosa vuelta de tuerca a un par de cócteles populares. En primer lugar, tienes la interesante base de ginebra y licor de flor de saúco en una bebida de vino espumoso que imita un cóctel de flor de saúco. Luego, está el elemento «amanecer» que se encuentra más comúnmente en un amanecer de tequila. En este caso, sin embargo, el «amanecer» se atribuye al licor de frambuesa en lugar de a la granadina. Es un cóctel impresionante para celebrar cualquier ocasión.
 Ingredientes:

2 onzas de ginebra (Beefeater 24) 1 onza de licor de flor de saúco 1/4 onza de licor de frambuesa 2 onzas de champán

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel de ginebra Waterloo Sunset

Reúna los ingredientes. Remover el Beefeater 24 y el licor de flor de saúco con hielo. Cuele en una flauta de champán. Llene la copa con Champagne, y luego vierta lentamente el licor de frambuesa sobre el dorso de una cuchara de bar. Servir y disfrutar.

Consejos. Beefeater 24 es una vuelta de tuerca a la botella estándar de ginebra de la marca. La principal diferencia es que se añaden dos tipos de té verde (Sencha japonés y té verde chino) a la lista de ingredientes botánicos. Para el licor de flor de saúco, St. Germain es probablemente el más fácil de encontrar. Hay algunos otros en el mercado, de marcas como Bols, Fiorente y Gifford. Chambord es el licor de frambuesa más conocido, pero, de nuevo, hay otras opciones que merece la pena explorar. Bols, di Amore y Rouge son algunas buenas opciones. Al verter el licor de frambuesa, utilizar una cuchara interrumpirá el flujo. Es una técnica que se suele utilizar para hacer flotar los ingredientes de la bebida, pero aquí el licor más pesado debe hundirse hasta el fondo y subir lentamente mientras se bebe. No remuevas el cóctel en el vaso de servir o perderás el efecto.