Receta de Cóctel de Caipirinha de Frambuesa con Cachaca
enero 14, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Cóctel de Caipirinha de Frambuesa con Cachaca

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Para un cambio divertido, prueba una caipirinha de frambuesa. Esta rápida receta de cóctel tiene todo lo bueno de la caipirinha original, simplemente sustituye la lima por frambuesas frescas. Es una forma deliciosa de disfrutar de la temporada de bayas y es tan fácil de preparar que cualquiera puede hacerlo. Como cualquier caipirinha, la cachaça es el licor elegido para esta receta. A menudo se considera la versión brasileña del ron, pero en lugar de destilar el aguardiente a partir de la melaza, la cachaça se elabora a partir de zumo puro de caña de azúcar. No es tan dulce como el ron y combina perfectamente con frutas frescas, por lo que la caipirinha es una bebida tan popular.
 Ingredientes:

6-8 frambuesas (frescas) Un chorrito de zumo de lima (fresco) 1 cucharadita de azúcar 2 onzas de cachaca Guarnición: frambuesa

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Cóctel de Caipirinha de Frambuesa con Cachaca

Reúne los ingredientes. Coloca las frambuesas y el zumo de lima en un vaso old-fashioned y espolvorea con el azúcar. Mézclalo bien. Llene el vaso con hielo y añada la cachaça. Remueve bien y adorna con una frambuesa. Sirve y disfruta.

Consejos. La cachaça es cada vez más fácil de encontrar a medida que aumentan las exportaciones. Explora varias marcas, pero ten en cuenta que una cachaça de primera calidad siempre produce una caipirinha mejor porque no hay nada en la bebida que enmascare las impurezas del licor. La caipirinha original se hace con entre 1/2 cucharadita y 2 cucharaditas de azúcar, según el gusto. La lima en esa receta necesita definitivamente un poco de dulzor extra. Las frambuesas de esta versión son dulces por naturaleza, así que no necesitarás tanto azúcar. Sin embargo, añade un poco más si quieres que la bebida sea un poco más dulce. Aunque la caipirinha se suele remover, puedes agitarla. Para ello, coloca un recipiente para mezclar sobre el vaso de servir y dale una rápida sacudida hacia arriba y hacia abajo (no lo inclines como una coctelera) mientras sujetas ambos vasos. Esto no funciona en todos los vasos porque algunos vasos antiguos no tienen un borde lo suficientemente ancho como para conseguir un cierre hermético con el bote. Haz una prueba con agua antes de probar este método para no derramar la bebida por todas partes. La otra opción es preparar la bebida en una coctelera, agitarla y luego verter todo el contenido en el vaso. Sin embargo, no es tradicional, ya que la caipirinha suele hacerse directamente en el vaso.