Receta de cóctel de Cachaca Rhyme and Reason
marzo 28, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel de Cachaca Rhyme and Reason

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Si buscas un cóctel digno del otoño para la cachaza, la receta de Rima y Razón es una gran elección. Aunque la mayoría de sus ingredientes se asocian más a las bebidas tropicales, el sirope simple infundido con canela le da el sabor del tiempo fresco. La receta fue creada por Sean Kenyon, de Steuben’s, en Denver, Colorado, para Boca Loca Cachaça. Este licor brasileño, estrechamente relacionado con el ron -fabricado a partir de caña de azúcar pura y no de otros productos azucarados- es una gran base para la combinación de cítricos y canela del cóctel. Sin embargo, la cachaça no es el único espíritu especial de la receta, ya que también necesitarás Aperol, un aperitivo con sabor a naranja amarga. Ese único ingrediente transforma la mezcla en una bebida increíble para cualquier cena de otoño.
 Ingredientes:

1 1/2 onzas de cachaça (Boca Loca) 1/2 onza de licor de naranja (Aperol) 3/4 onzas de sirope de canela 1/2 onza de zumo de lima (fresco) 1 onza de zumo de pomelo (fresco) Guarnición: rueda de lima

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel de Cachaca Rhyme and Reason

Reúne los ingredientes. En una coctelera llena de hielo, vierte la cachaça, el Aperol, el sirope de canela y los zumos de lima y pomelo. Agitar muy bien. Colar sobre hielo fresco en un vaso collins. Adornar con una rueda de lima. Servir y disfrutar.

Consejos. Esta es una receta estupenda para usar mientras exploras nuevas botellas de cachaça. El licor es tan diverso como cualquier otro, y cada destilador da su propio giro a los métodos tradicionales. También encontrarás muchas cachaças que utilizan diferentes tipos de barriles de madera para su envejecimiento, lo que sólo añade profundidad a los posibles sabores. El sirope de canela es un edulcorante para bebidas muy popular que se utiliza en cócteles, café y té. Puedes encontrarlo en la mayoría de las principales empresas de jarabes para bebidas. También es muy fácil hacer jarabe de canela en casa con azúcar, agua y una rama de canela. Los zumos de cítricos frescos van a producir el cóctel de mejor sabor. Para la lima, basta con exprimir la mitad de una fruta directamente en la coctelera (utiliza la otra mitad para cortar la guarnición). Un pomelo medio puede dar hasta 5 ó 6 onzas, más que suficiente para unas cuantas copas.