Receta de cóctel de Alabama Slammer
marzo 10, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel de Alabama Slammer

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

El Alabama Slammer tiene una corta historia, aunque tanto este highball como el shooter del mismo nombre fueron éxitos en el bar desde los años 70 hasta los 80. Eran populares entre el público universitario de la época, sobre todo en la Universidad de Alabama, donde supuestamente se originaron estas bebidas. ¿Qué fue primero, el chupito o el trago alto? Es difícil decirlo, pero es muy posible que el chupito fuera el primero. En cualquier caso, el Alabama Slammer tiene una fuerte correlación con el equipo de fútbol americano Crimson Tide de Alabama. Los ingredientes son los mismos en ambos Alabama Slammers, aunque en esta bebida mixta hay bastante más zumo de naranja. El Southern Comfort (popularmente llamado simplemente SoCo) añade un sabor a albaricoque que se mezcla bien con el amaretto y la ginebra de endrinas. Hay que reconocer que el Alabama Slammer no es tan popular hoy como lo era hace unas décadas. Se creó en una época en la que los camareros preparaban bebidas muy fuertes y muy dulces. Incluso el SoCo y la ginebra de endrinas que se utilizan aquí no se emplean tanto hoy como antes. Es una buena bebida retroactiva y divertida para compartir con los amigos.
 Ingredientes:

1 onza de Southern Comfort 1 onza de amaretto 1 onza de ginebra de endrinas 2 onzas de zumo de naranja Guarnición: rueda de naranja Guarnición: cereza al marrasquino

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel de Alabama Slammer

Reúne los ingredientes. En una coctelera llena de hielo, vierta el Southern Comfort, el amaretto, la ginebra de endrinas y el zumo de naranja. Agitar bien. Colar en un vaso highball con hielo fresco. Adornar con una rueda de naranja y una cereza. Servir y disfrutar.

Consejos. Si lo prefieres, prepara la bebida directamente en el vaso de servir. Remuévelo bien para asegurarte de que los sabores se mezclan completamente y se convierten en uno solo. La ginebra de endrinas es un licor y no una verdadera ginebra (aunque a veces se utiliza como licor base). Con sabor a endrinas, el fruto de un arbusto de espino negro, muchas de las ginebras de endrinas que encuentras en la tienda de licores son extraordinariamente dulces y pueden sobrecargar fácilmente esta bebida. Si tienes una de ellas, sirve sólo 1/2 onza de ginebra de endrinas y compensa la diferencia con zumo de naranja. En lugar de coger la botella más barata de ginebra de endrinas, gástate un poco más de dinero y mejorarás todas tus bebidas de ginebra de endrinas. La ginebra de endrinas Plymouth y la ginebra de endrinas Monkey 47 son excelentes opciones.