Receta de cóctel Bramble con ginebra y mora
enero 27, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel Bramble con ginebra y mora

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

El bramble es un clásico moderno y un sencillo cóctel de ginebra con un toque afrutado. Se cuenta que fue creado en 1984 por el barman británico Dick Bradsell y que desde entonces lo disfrutan muchos bebedores. El ingrediente principal de este gin sour mejorado es la crème de mûre, un licor dulce de mora. No es un ingrediente habitual en los bares, aunque es bueno tenerlo a mano para bebidas como ésta, y hay sustituciones sencillas disponibles. Si tienes acceso a una buena cosecha de moras, puedes incluso hacerla tú mismo. Es tan fácil como utilizar las moras en una receta estándar de licor casero. La zarzamora no debe confundirse con el Bramble Bar, que se hace con whisky, zumo de manzana y flor de saúco. Ambas son bebidas fantásticas para el verano, y son bastante agradables de servir juntas.
 Ingredientes:

1 1/2 onzas de ginebra 3/4 onzas de zumo de lima (fresco) 3/4 onzas de sirope simple 3/4 onzas de crema de leche Guarnición: rueda de lima Guarnición: 2 frambuesas

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel Bramble con ginebra y mora

Reúne los ingredientes. En una coctelera llena de hielo, vierte la ginebra, el zumo de lima y el sirope simple. Agitar bien. Colar sobre hielo picado en un vaso highball. Rocía la crema de leche por encima y adorna con una rodaja de lima y dos frambuesas. Servir y disfrutar.

Consejos. Puede que la zarzamora tenga una corta historia, pero también se ha adaptado muchas veces. Algunas recetas sugieren una ginebra seca londinense, mientras que otras optan por la más afrutada Plymouth Gin. Cualquiera de las dos es una buena opción, así que explora tus opciones. Incluso puedes probar la ginebra Brockmans, que incluye moras y arándanos. También encontrarás recetas que utilizan zumo de limón o de lima. Si optas por el zumo de limón, utiliza una rueda de limón para la guarnición. Sea cual sea el zumo de cítricos que elijas, utiliza uno recién exprimido y ajústalo a tu gusto. Una lima o medio limón debería ser suficiente para una sola bebida.