Receta de cóctel amargo del amanecer con el bourbon de Maker's Mark
enero 25, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel amargo del amanecer con el bourbon de Maker’s Mark

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

El sour sunrise es una divertida interpretación del popular tequila sunrise, que lleva Bourbon Maker’s Mark con un poco más de acidez para mantener las cosas interesantes. Es un cóctel estupendo para el verano, el brunch o cualquier ocasión que requiera una bebida que sea a la vez familiar y única. La receta es muy sencilla y, una vez que tengas este popular whisky en la mano, todo se reduce a los ingredientes frescos. Asegúrate de exprimir los zumos de limón y naranja para crear la bebida con mejor sabor, y no te olvides de preparar tu propio sirope simple y granadina. Estos dos jarabes son muy fáciles de hacer desde cero y de guardar en el bar para su uso diario.
 Ingredientes:

1 1/2 onzas de whisky (Maker’s Mark Bourbon) 1 1/4 onzas de zumo de limón (fresco) 1/2 onza de zumo de naranja (fresco) 1/2 onza de sirope simple 1/2 onza de granadina

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel amargo del amanecer con el bourbon de Maker’s Mark

Reúne los ingredientes. En una coctelera sin hielo, vierte el bourbon, los zumos de cítricos y el sirope simple. Agitar una vez. Añadir hielo y agitar de nuevo. Colar en una copa de cóctel. Vierta lentamente la granadina alrededor del borde interior de la copa. Bajará por los lados y se hundirá en el fondo, creando el efecto del amanecer. Servir y disfrutar.

Consejos. A diferencia de otros cócteles Sunrise, no hay hielo para filtrar la granadina, por lo que verterla alrededor del vaso (en lugar de directamente en el centro) ayuda a que se hunda como es debido. Un limón debería dar suficiente zumo para un solo trago. En cuanto a la naranja, una sola fruta debería producir suficiente zumo para al menos cuatro cócteles, si no más. Al igual que con la mayoría de las bebidas «de altura», es muy recomendable servirlo en un vaso frío. Como los vasos de cóctel no caben cómodamente en el congelador normal, puedes enfriarlo rápidamente colocando unos cuantos cubitos de hielo en el vaso mientras mezclas la bebida. Simplemente deséchalos antes de colar.