Receta de Chutney de ruibarbo
marzo 2, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Chutney de ruibarbo

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 2 pints (64 Raciones)

Acerca de esta receta:

Dulce y ácido, utiliza este chutney de ruibarbo con m y aves de corral.
 Ingredientes:

2 libras de ruibarbo (fresco; picado) 2 tazas de cebolla (picada) 1 1/2 tazas de azúcar (moreno) 1 taza de vinagre de sidra 2 cucharaditas de canela (molida) 1 cucharadita de jengibre (molido) 1/2 cucharadita de clavo (molido) 2 cucharaditas de sal

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Chutney de ruibarbo

Mezclar el ruibarbo, la cebolla, el azúcar moreno, la canela, el jengibre, los clavos y la sal en una cacerola grande y pesada. Cocinar hasta que se espese, removiendo a menudo (unos 30 minutos). Envasar en frascos esterilizados calientes y cubrir con tapas para conservas. Reservar para sellar.