Receta de Chuletas de Cerdo y Relleno en Crock Pot
marzo 29, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Chuletas de Cerdo y Relleno en Crock Pot

Tiempo de preparación:

  • Total: 6 hrs 20 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 6 hrs Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Estas chuletas de cerdo se cocinan a fuego lento con patatas y mezcla de relleno para una maravillosa cena de diario. Dora las chuletas de cerdo antes de añadirlas a la olla de cocción lenta, o sáltate ese paso si tienes poco tiempo. No dudes en añadir algunas manzanas picadas a la mezcla de relleno, o utiliza una mezcla de relleno básica y añade entre 1/4 y 1/2 taza de arándanos secos. Esta combinación de chuletas de cerdo y relleno constituye una comida casi completa. Sólo tienes que añadir un poco de brócoli o judías verdes al vapor, o añadir una ensalada mixta o una ensalada de repollo. Prepara un sobre de salsa de cerdo o de pollo si quieres.
 Ingredientes:

4 a 6 papas medianas (peladas y cortadas en rodajas gruesas) 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 4 a 6 chuletas de cerdo deshuesadas 1 paquete de mezcla de relleno con arándanos (6 oz) 1 taza de agua caliente 1 cucharada de mantequilla blanda Sal y pimienta al gusto

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Chuletas de Cerdo y Relleno en Crock Pot

Coloca las patatas en una olla de cocción lenta o crockpot de 4 cuartos o más; espolvorea ligeramente con sal y pimienta negra recién molida. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Espolvorea las chuletas de cerdo ligeramente con sal kosher y pimienta. Coloca las chuletas en el aceite caliente y cocínalas durante unos 6 a 8 minutos, dándoles la vuelta para que se doren por ambos lados. Coloca las chuletas de cerdo doradas sobre las patatas en la olla de cocción lenta. Combina la mezcla de relleno con 1 taza de agua caliente y 1 cucharada de mantequilla ablandada; mézclalo todo. Vierte la mezcla de relleno sobre las chuletas de cerdo. Tapa y cocina a fuego lento durante 6 a 8 horas.