Una fría tarde de invierno, nada mejor que una taza humeante de chocolate caliente para calentar el cuerpo y el alma. Pero ¿qué pasa si queremos darle un toque especial? Agrega unos picos de chocolate caseros a tu bebida y convierte una simple merienda en una experiencia gourmet única. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de chocolate caliente con picos de chocolate.
Para empezar, necesitarás algunos ingredientes básicos que seguramente encontrarás en tu despensa: leche entera, cacao en polvo sin azúcar, chocolate negro derretido, azúcar granulada, una pizca de sal y extracto de vainilla. Para los picos de chocolate, necesitarás harina, mantequilla, huevo, azúcar granulada, cacao en polvo sin azúcar y chocolate negro en trozos.
Lo primero que debes hacer es preparar los picos de chocolate. En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo sin azúcar, el azúcar granulada y una pizca de sal. En otro tazón mediano, bate el huevo y agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y revuelve hasta que esté suave. Agrega los trozos de chocolate negro y mezcla bien.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y pon papel de hornear en una bandeja para galletas. Con una cucharita, saca porciones de la mezcla de los picos de chocolate y colócalas en la bandeja. Hornea durante unos 10 minutos o hasta que estén cocidas y crujientes. Sácalas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a un plato.
Ahora es el momento de hacer el chocolate caliente. En una olla pequeña, calienta la leche entera a fuego medio hasta que empiece a hervir. Agrega el cacao en polvo, el azúcar granulada y una pizca de sal y revuelve hasta que esté suave. Agrega el chocolate negro derretido y sigue revolviendo hasta que se haya incorporado por completo. No dejes que la mezcla hierva nuevamente.
Sirve el chocolate caliente en tazas grandes y agrega algunos picos de chocolate caseros en cada una. Disfruta de tu lujoso chocolate caliente con picos de chocolate y sorprende a tus amigos y familiares con esta exquisita receta.
¿Qué te pareció nuestra receta? Si tienes algún consejo adicional o truco que quieras compartir, no dudes en dejar un comentario debajo. Esperamos que disfrutes de este chocolate caliente con picos de chocolate tanto como nosotros lo hacemos. Y si lo deseas, siempre puedes repetir la receta para disfrutarla en cualquier momento del año. ¡Buen provecho!
