¿Te encanta disfrutar de un buen chile, pero prefieres opciones más saludables y amigables con el medio ambiente? ¡No te preocupes! En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de chile vegano con migas de carne molida inteligente.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 cebolla grande, picada
– 2 pimientos verdes, picados
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 lata grande de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
– 1 lata grande de tomates pelados y picados
– 2 cucharaditas de comino molido
– 2 cucharadas de chile en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Migas de carne molida inteligente
Comenzamos esta deliciosa receta calentando un poco de aceite en una olla grande. Añadimos la cebolla, los pimientos y el ajo, y los cocinamos hasta que estén tiernos.
Una vez que las verduras estén listas, añadimos los frijoles y los tomates picados. Luego, añadimos el comino, el chile en polvo, sal y pimienta al gusto.
Dejamos que todo se cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando. Mientras tanto, podemos ir preparando nuestras migas de carne molida inteligente. Las podemos encontrar en tiendas especializadas o incluso hacerlas en casa a partir de proteína vegetal texturizada.
Una vez que nuestro chile ha cocinado, añadimos las migas de carne molida inteligente y cocinamos por otros 10 minutos. ¡Y listo! Ya tenemos nuestro delicioso chile vegano con migas de carne molida inteligente.
Como verás, esta receta es muy fácil de seguir y además es una opción saludable y amigable con el medio ambiente. ¿No te parece genial? Además, puedes personalizarla a tu gusto añadiendo tus ingredientes favoritos.
Un tip adicional es que si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir algunas especias como el orégano o incluso unos chiles picantes para darle ese toque picosito que tanto nos gusta en México.
Esperamos que disfrutes esta receta tanto como nosotros y recuerda siempre experimentar con nuevas opciones saludables y amigables con el medio ambiente. ¡Bon appétit!
