Receta de chile de pavo o ternera a fuego lento
febrero 27, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de chile de pavo o ternera a fuego lento

Tiempo de preparación:

  • Total: 6 hrs 35 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 6 hrs 15 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Puedes hacer este chili fácil en crockpot con pavo molido o carne molida. Adorna cada porción con queso rallado y aceitunas maduras en rodajas. Una cucharada de crema agria o guacamole con cilantro fresco picado o cebollas verdes también sería una gran guarnición. Lo mejor del chile es su versatilidad. Además de cambiar la carne por carne molida o una combinación de m, hay muchas más sustituciones que puedes añadir o cambiar. Consulta las variaciones para obtener algunas ideas más.
 Ingredientes:

1 libra de pavo molido o carne molida 1/2 taza de cebolla (picada gruesamente) 2 latas (14 1/2 onzas) de tomates cortados en cubos con jugo 1 lata (16 onzas) de frijoles pintos (escurridos y enjuagados) 1/2 taza de salsa en trozos 2 cucharaditas de chile en polvo 1 1/2 cucharaditas de comino molido Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto 1/2 taza de queso cheddar rallado o de mezcla mexicana 1 a 2 cucharadas de aceitunas negras (en rodajas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de chile de pavo o ternera a fuego lento

Reúne los ingredientes En una sartén grande a fuego medio, dora el pavo molido y la cebolla. Escurre el exceso de grasa Transfiere la mezcla dorada a la crockpot con los tomates, las alubias, la salsa, el chile en polvo y el comino. Remueve suavemente para mezclar los ingredientes Tapa y cocina en el modo BAJO durante 5 ó 6 horas. Prueba y sazona con sal y pimienta Sirve con una cucharada de crema agria y una o dos cucharadas de queso rallado y rodajas de aceitunas negras

Variaciones de la receta. En lugar de alubias pintas, utiliza alubias negras, alubias blancas o alubias del norte. Añade un poco de chile jalapeño picado o copos de pimienta roja triturada, al gusto. Utiliza todo o parte de los tomates sazonados con chile en el plato.