Receta de chile casero en la olla de barro favorita
febrero 7, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de chile casero en la olla de barro favorita

Tiempo de preparación:

  • Total: 8 hrs 25 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 8 hrs 10 minutos
  • Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta fácil receta de chile en olla de barro se hace con carne de vacuno molida y alubias. Se piden alubias rojas, pero puedes utilizar alubias rojas pequeñas en este chili. Siéntete libre de modificar la receta básica para adaptarla a tu gusto. Añade más especias, utiliza tomates con chile verde o sustituye parte de la carne de vacuno por carne de cerdo picada sin grasa. Cubre las raciones de chile con queso rallado y sírvelo con pan de maíz tex-mex y ensalada de col.
 Ingredientes:

2 libras de carne de ternera redonda o de buey molida 1 taza de cebolla picada 2 latas (15 onzas) de alubias rojas, escurridas 2 latas (14 1/2 onzas) de tomates, escurridos 1 pimiento verde, sin semillas y picado grueso 2 dientes de ajo, pelados y machacados 2 a 3 cucharadas de chile en polvo 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de comino molido Sal, al gusto

Instrucciones paso a paso para esta Receta de chile casero en la olla de barro favorita

En una sartén grande, dore la carne picada con la cebolla picada. Ponga la carne picada dorada, la cebolla y el resto de los ingredientes en una olla de cocción lenta de 3 12 a 5 cuartos. Revuelve bien. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 8 a 10 horas.

Consejo.