¿Quieres aprender a preparar una deliciosa receta de cerdo tirado sudamericano en la olla de cocción lenta? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo te enseñaré paso a paso cómo preparar este plato típico de la región que seguro te encantará.
Lo primero que debes saber es que este platillo es muy popular en Sudamérica, especialmente en países como Colombia, México, Argentina y Chile, y se caracteriza por tener una carne suave y desmenuzada con un sabor ahumado y picante. Por eso, no te puedes perder la oportunidad de probarlo.
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kilo de carne de cerdo
– 1 cebolla blanca
– 3 dientes de ajo
– 2 hojas de laurel
– ½ taza de salsa BBQ
– ½ taza de caldo de pollo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para cocinar la receta:
1. Corta la carne de cerdo en pedazos grandes y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la carne. Cocina por unos minutos hasta que esté dorada.
3. Pica la cebolla y el ajo finamente y agrégalo a la olla de cocción lenta junto con las hojas de laurel.
4. Agrega la carne dorada a la olla de cocción lenta y vierte la salsa BBQ y el caldo de pollo. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Tapa la olla de cocción lenta y cocina en baja temperatura por unas 6 horas, o hasta que la carne esté muy suave y se deshaga fácilmente.
6. Una vez que la carne esté lista, retira las hojas de laurel y desmenuza la carne con un tenedor.
¡Listo! Ya tienes tu cerdo tirado sudamericano en la olla de cocción lenta. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes acompañarlo con tortillas de maíz, aguacate o ensalada fresca.
Para obtener mejores resultados, te comparto algunos tips para que tu receta quede perfecta:
– Si quieres un sabor más fuerte, utiliza una salsa BBQ picante en lugar de la tradicional.
– Usa carne de cerdo de buena calidad para que quede jugosa y tierna.
– Si no tienes olla de cocción lenta, también puedes cocinar la receta en una olla normal, solo necesitarás ajustar los tiempos de cocción.
Recuerda que esta receta es muy fácil de preparar y te aseguro que a tus invitados les encantará. No dudes en probarla y sorprender a todos con tu habilidad en la cocina.
Espero que hayas disfrutado de esta receta de cerdo tirado sudamericano en la olla de cocción lenta y que la prepares muy pronto. ¡Buen provecho!
