Receta de cazuela de pollo suizo en Crock Pot
marzo 11, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cazuela de pollo suizo en Crock Pot

Tiempo de preparación:

  • Total: 7 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 7 hrs Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta fácil y sabrosa cazuela de pollo y relleno se cocina en la olla de cocción lenta, lo que la hace ideal para una noche de semana ocupada. Simplemente prepáralo por la mañana, pon la olla de cocción lenta a fuego lento y vuelve a casa para disfrutar de una hermosa comida, con pollo nutritivo y una salsa cremosa. No necesitas más que 15 minutos en la cocina porque utilizamos sopa enlatada y mezcla de relleno preenvasada: no hay que picar, saltear ni asar nada. Sugerimos muenster para esta receta si no te gusta el queso suizo normal, pero utiliza mozzarella o havarti si lo prefieres. No hay queso que pueda salir mal en esta receta. Sirve el pollo con brócoli al vapor y puré de patatas para una comida completa. Utiliza las sobras para hacer sándwiches, o trocea el pollo y añádelo a un bol de verduras mixtas.
 Ingredientes:

6 mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso 2 cucharadas de aceite de oliva 6 rebanadas de queso suizo 1 lata de sopa condensada de crema de champiñones 2 tazas de mezcla de relleno sazonada con hierbas 1/2 taza de mantequilla o margarina derretida Opcional: 4 patatas amarillas medianas Sal Pimienta

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cazuela de pollo suizo en Crock Pot

Reúne los ingredientes. Si utilizas patatas, lávalas, pélalas y córtalas en rodajas. Reserva. Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta. Añade el aceite de oliva a una sartén y, cuando esté caliente, dora la pechuga de pollo, durante 4 minutos por cada lado. Reserva el pollo y los jugos de la sartén. Forra tu olla de cocción lenta y unta los lados y el fondo con mantequilla, o rocía con spray antiadherente para cocinar. Si vas a utilizar las patatas, colócalas en el fondo de la olla de cocción lenta y salpimienta. Esta capa adicional añadirá humedad al plato y te dará una comida completa en una sola olla. Coloca las pechugas de pollo en el fondo de la olla y vierte los jugos de la sartén. Cubre las pechugas de pollo con rodajas de queso. Vierte la crema de champiñones sobre el queso. Espolvorea las migas de relleno sobre la capa de sopa. Derrite la mantequilla en el fogón o en el microondas. Rocía la mantequilla sobre el pollo y la preparación de la sopa. Cocina a fuego lento durante 5 a 7 horas o ponlo a fuego alto durante 3 a 3 horas y media. Sirve inmediatamente después de que el pollo esté hecho, o deja que se enfríe y refrigera durante un máximo de 2 días en un recipiente que no sea el de la olla de barro. ¡Disfruta!

 

Para aprovechar al máximo su Crockpot. Precaliente la olla de cocción lenta durante 20 a 30 minutos. No se doraría un trozo de pollo en una sartén fría, así que no metas la comida en la olla de cocción lenta sin darle tiempo a que se caliente. Enciéndelo mientras preparas los ingredientes. Utiliza las carnes a temperatura ambiente para obtener mejores resultados, y evita colocar los alimentos congelados directamente en la olla de cocción lenta. Descongela todo lo que vayas a utilizar. Si vas a dorar las carnes en la estufa, no deseches los jugos de la sartén, sino que agrégalos a la crockpot para darle más sabor. No pongas todo al mismo tiempo durante el mismo tiempo. Los distintos ingredientes se cocinan a ritmos diferentes, así que los cortes de carne duros tardan más que las zanahorias pequeñas. Añade las verduras blandas unas horas antes del final del tiempo de cocción o retíralas una vez que estén hechas y vuelve a ponerlas en la olla antes de servirlas para que se calienten. Forra la crockpot para evitar interminables horas de remojo y fregado. Si está familiarizado con una línea de grasa gruesa y obstinada alrededor del inserto de cerámica, entonces sabe lo importante que es utilizar los prácticos forros desechables.