¿Alguna vez has querido preparar una rica cazuela de pollo con verduras en un tiempo récord? ¡Pues estás de suerte! En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de cazuela de pollo con verduras para microondas.
Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo
– 3 zanahorias
– 1 calabacín
– 1 cebolla
– 1 pimiento rojo
– 1 taza de caldo de pollo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Comenzamos cortando las pechugas de pollo en trozos pequeños y reservamos.
2. Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas finas, el calabacín en cubos y la cebolla y el pimiento en juliana.
3. En un recipiente apto para microondas colocamos las dos cucharadas de aceite de oliva y las verduras cortadas previamente. Agregamos una pizca de sal y mezclamos bien.
4. Tapamos el recipiente con una tapa o con papel film y lo llevamos al microondas durante 10 minutos a máxima potencia.
5. Pasados los 10 minutos, sacamos el recipiente del microondas con cuidado ya que estará muy caliente y removemos las verduras.
6. Añadimos los trozos de pollo a las verduras y mezclamos todo muy bien.
7. A continuación, agregamos una taza de caldo de pollo y volvemos a mezclar todo.
8. Tapamos de nuevo el recipiente y lo llevamos al microondas durante 10 minutos más, a máxima potencia.
9. Pasados los 10 minutos, sacamos el recipiente del microondas con cuidado ya que estará muy caliente y removemos todo muy bien.
10. ¡Y listo! Ya tenemos nuestra deliciosa cazuela de pollo con verduras lista para degustar.
Trucos o tips:
– Si quieres darle un toque diferente a tu receta, puedes agregarle algunas especias como orégano, tomillo o romero.
– Si te gusta la cazuela más espesa, puedes añadir una cucharada de maicena diluida en agua antes de llevarla al microondas por segunda vez.
– Puedes acompañar esta deliciosa cazuela con arroz, pasta o patatas.
¡Esperamos que hayas disfrutado de esta fácil y deliciosa receta de cazuela de pollo con verduras para microondas! No pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con esta sencilla pero deliciosa opción para la cena.
