Si eres un amante de la comida casera y te encanta experimentar en la cocina, hoy te traemos una receta que seguramente disfrutarás: cazuela de pollo al horno. En este artículo, te contaremos todos los detalles para que puedas prepararla en casa y sorprender a tu familia con un plato delicioso y fácil de hacer. Así que sin más preámbulos, ¡manos a la obra!
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 pollo troceado
– 1 cebolla grande
– 1 pimiento rojo
– 2 dientes de ajo
– 1 taza de vino blanco
– 2 ramas de tomillo fresco
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Una vez que tengas todo lo necesario, sigue estos pasos para preparar la cazuela de pollo al horno:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Calentar un poco de aceite en una cacerola grande y sofreír la cebolla picada junto con el pimiento cortado en tiras. Añadir los dientes de ajo finamente picados y las ramas de tomillo fresco. Cocinar durante unos minutos hasta que esté dorado.
3. Añadir el pollo troceado a la cacerola y dorarlo por ambos lados para sellar la carne.
4. Añadir una taza de vino blanco y dejar cocinar durante unos minutos hasta que el alcohol se haya evaporado.
5. Agregar sal y pimienta al gusto y remover bien.
6. Cubrir la cacerola con papel de aluminio y llevarla al horno durante unos 30-40 minutos.
7. Retirar el papel de aluminio y dejar que se dore el pollo hasta conseguir una textura crujiente.
8. Servir caliente y ¡disfrutar!
Ahora que conoces la receta básica para preparar una deliciosa cazuela de pollo al horno, aquí te dejamos algunos tips que pueden ayudarte a mejorar aún más el sabor y la presentación:
– Puedes añadir verduras adicionales como zanahorias, patatas o champiñones para darle un toque extra.
– Si te gusta el queso, puedes cubrir el pollo con queso rallado antes de gratinarlo en el horno.
– Para una presentación más elegante, puedes servir la cazuela de pollo en platos individuales y decorar con hojas de perejil fresco.
¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar una cazuela de pollo al horno deliciosa y fácil de hacer. Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros, y que puedas sorprender a tus seres queridos con un plato delicioso y casero. ¡Buen provecho!
