Receta de cazuela de naufragio en Crock Pot
febrero 19, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cazuela de naufragio en Crock Pot

Tiempo de preparación:

  • Total: 7 hrs 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 7 hrs Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Utiliza carne picada cocinada con restos de carne asada en esta sabrosa cazuela de naufragio. Este plato es similar a un pastel chino o a un pastel de cottage. La receta pide patatas de lata, pero las sobras o las patatas hervidas en rodajas quedarían aún mejor. O utiliza puré de patatas sobrante en lugar de rodajas. Consulta los comentarios de los lectores para ver más sugerencias. Su nombre probablemente se deba a su aspecto desordenado, pero la combinación funciona bien, y es muy fácil de preparar y cocinar en la olla de cocción lenta.
 Ingredientes:

1 1/2 libras de carne picada magra 1 cebolla pequeña picada (o unas 2 cucharadas de cebolla picada seca) 2 latas (15 onzas) de patatas nuevas en rodajas, escurridas 1 lata (10 3/4 onzas) de sopa de champiñones dorados 1 lata (15 onzas) de maíz a la crema 1 taza de granos de maíz congelados sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cazuela de naufragio en Crock Pot

En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne picada, rompiéndola y dándole la vuelta, durante unos 3 minutos. Añade la cebolla y sigue cocinando hasta que la carne deje de estar rosa. Si utilizas tiras de carne sazonada, saltéalas brevemente con la cebolla hasta que la carne esté tierna. Coloca la mitad de las patatas cortadas en la olla de cocción lenta (de 3 1/2 litros o más); añade la carne de vacuno dorada y la cebolla; a continuación, pon una capa de maíz y luego el resto de las patatas. Vierte la sopa de champiñones sobre la última capa. Espolvorea ligeramente con sal kosher y pimienta recién molida. Tapa y cocina a fuego lento durante 6 a 8 horas.