Receta de cazuela de macarrones tex-mex
diciembre 6, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cazuela de macarrones tex-mex

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 1 Casserole (6 a 8 Raciones)

Acerca de esta receta:

El condimento para tacos y la sopa de queso para nachos ayudan a dar sabor a esta cazuela fácil y sabrosa. Sírvelo con pan de maíz o galletas. Esta es una cazuela estupenda para preparar una comida familiar o una cena en grupo.
 Ingredientes:

8 onzas de macarrones de codo o mini ziti 1 taza de cebolla picada 1 libra de carne picada magra 1 pimiento verde grande (picado) 1 diente de ajo (picado) 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos 1 lata (aproximadamente 10 1/2 onzas) de sopa de queso para nachos 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en dados (sin escurrir) 2 tazas de mezcla de quesos mexicanos rallados (como el Cheddar Jack)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cazuela de macarrones tex-mex

Cuece los macarrones o los mini ziti en agua hirviendo con sal según las indicaciones del paquete. Escúrrelos y acláralos con agua caliente; resérvalos. Calienta el horno a 180º C. Engrasa una fuente de horno de 2 1/2 a 3 cuartos o rocía con spray antiadherente. En una sartén grande, dora la carne picada, removiendo y deshaciendo, con la cebolla hasta que ésta se ablande. Añade el pimiento y sigue cocinando, removiendo, hasta que la carne deje de estar rosa. Añade el ajo y el condimento para tacos y cocina durante 1 minuto más. Añade la sopa, la pasta de tomate, los dados de tomate y la mitad del queso. Cocina, removiendo, hasta que se mezclen y burbujeen. Añade los macarrones escurridos y ponlos en la fuente de horno preparada. Cubre con el queso restante y hornea durante 10 a 15 minutos, o hasta que la cazuela esté burbujeante y la cobertura de queso se haya derretido.

 

Consejo. Si cubre y refrigera más temprano en el día, deje más tiempo para calentar la cazuela.