La cazuela de hamburguesas con puré de patatas es una de las recetas más deliciosas y reconfortantes que puedes cocinar. Es perfecta para una cena en familia o una reunión con amigos, y no requiere mucho tiempo en la cocina. En este artículo te enseñaré cómo prepararla paso a paso, con algunos trucos y tips para que quede perfecta.
Ingredientes:
– 500 gramos de carne picada de ternera
– 2 cebollas
– 2 dientes de ajo
– 2 zanahorias
– 1 pimiento rojo
– 400 gramos de tomate triturado
– 1 taza de caldo de carne
– 1 cucharada de orégano
– Sal y pimienta negra al gusto
– Aceite de oliva
– 4 tazas de puré de patatas
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega las cebollas picadas, los dientes de ajo picados, las zanahorias peladas y picadas y el pimiento rojo picado. Cocínalos a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Escurre el exceso de grasa y añade el tomate triturado, el caldo de carne, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien y deja que se cocine durante unos 15 minutos a fuego lento.
4. Mientras tanto, prepara el puré de patatas según las instrucciones del paquete. Reserva.
5. Transfiere la mezcla de carne a una cazuela o fuente para horno. Cubre con el puré de patatas y luego con un poco de queso rallado. Hornea durante unos 15-20 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa cazuela de hamburguesas con puré de patatas. Pero aquí te dejo algunos trucos y tips para que quede aún mejor:
– Si quieres darle un toque más picante, añade una cucharadita de chile en polvo a la mezcla de carne.
– Para que el puré de patatas quede aún más suave, agrega una yema de huevo antes de hornear.
– También puedes añadir algunas verduras más a la mezcla, como guisantes o champiñones.
– Si quieres hacerla más saludable, utiliza carne picada de pavo en lugar de ternera.
En conclusión, la cazuela de hamburguesas con puré de patatas es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en cualquier ocasión. Espero que este artículo te haya sido útil y que disfrutes de tu cena. ¡Buen provecho!
